Мясо по-провански

Ингредиенты

• телятина 1 кг
• лук репчатый 1 шт
• лавровый лист 3 шт
• смесь "прованские травы" (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята)1-2 ч.л.
• паприка (сухая смесь сладкого болгарского перца)2 ч.л.
• соль
• мука 1 ст.л. с горкой

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11405
• Понравилось:27
• Автор:nikachka
• Создан:25 февраля 2008, 17:35
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

мясо нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, налить немного растительного масла, закрыть крышкой и тушить в собственном соку пока он почти не выкипит

затем добавить горячей воды, соль, лук шинкованный, л.лист, паприку, смесь трав и тушить до готовности мяса (воду по мере необходимости нужно добавлять)

когда мясо будет готово развести в холодной воде муку и добавить в сковороду, дать немного покипеть (мука слегка загустит блюдо, можно и не добавлять её)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты