Открытый пирог с мясом

Ингредиенты

• тесто:
• молоко – 1 чашка
• дрожжи – 0,5 пакетика сухих
• сахар – 2 ст.л.
• соль
• подс.масло без запаха – 3 ст.л.
• мука
• коньяк – 0,5 рюмочки
• начинка:
• мясо – 300 г.
• лук – 1 шт.
• томатный соус – 2 ст.л.
• масло слив. – 50 г.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5779
• Понравилось:28
• Автор:я!
• Создан:02 марта 2008, 17:04
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим опару – теплое молоко+дрожжи+сахар+мука, чтоб получилось тесто, как на оладушки….оставляем на полчаса

Добавляем к опаре соль, подс. масло, коньяк и муку (сколько возьмет…у меня вышло грамм 400)…оставляем вымешенное тесто еще на полчасика-час…

Начинка: мясо отвариваем и пропускаем через мясорубку…обжариваем на сковороде лучок, добавляем мяско и томатный соус, специи…

На противень смазанный маслом – тесто выкладываем таким образом, чтоб получились бортики, начинку в серединку…сверху выкладываем резанное слив. масло – и в духовочку на режим конвекции на полчасика…

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов