Мясо тушеное с 3мя видами смородины

Ингредиенты

• свинина (была лопатка)-около 1 кг.
• 2больш.луковицы
• 1морковь
• смородина (бел.,красн.,черн.)- ст.
• имбирь-1 ч.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6941
• Понравилось:31
• Автор:колька
• Создан:02 июля 2008, 23:02
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера у меня в наличии было ведро смородины 3х видов,переделала из нее все-компот,варенье,заморозила,еще и на сегодня осталось,решила ее использовать с мясом,как было у птички-сушиманки с красной смородиной,а у меня получились вариации на эту тему тоже.

Итак,свинину порезать крупными кусками,сложить в жаровню и в духовку,томиться на мин.40,затем добавить лук кольцами,морковь пластинками и тушить еще 20мин.а затем добавить смородиновое пюре и имбирь,соль,перец по вкусу.тушить до готовности.

я добавила зелень перед выкл.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень аппетитно,мягкое мясо,применение смородины не помешало мясу,цвет радует глаз.

Популярные категории рецептов