Мини-фритата с горошком

Ингредиенты

• 4 небольшие картофелины
• 2 красный луковицы
• 150 г зеленого горошка(можно замороженного)
• 50 г натертого пармезана
• 200 мл. сливок 20%
• 6 яиц
• оливковое масло
• петрушка
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4924
• Понравилось:83
• Автор:mimi
• Создан:09 июля 2008, 06:14
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку чистим и режем среднем кубиком,отвариваем в подсоленом кипятке,за 3 минуты до готовности добавляем горошек.

В оливковом масле пассеруем до румяности нарезанный лук,добавляем картошку с горошком и петрушку,всё вместе обжариваем пару минут.

Взбиваем яйца со сливками и болшей частью пармезана,солим-перчим.

Формочки для маффинов смазываем маслом,выкладываем картошку с горшком(не выше 2/3 высоты формы),заливаем яично-сливочной массой,посыпаем оставшимся пармезаном и запекаем минут 15.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я тоже присмотрела в журнале этот рецепт,решила его выложить,поскольку приготовила хоть и с незначительными,но всё же изменениями..

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты