Картофельные чипсы от ju1ietta

Ингредиенты

• картофель
• соль
• специи (по желанию)
• масло растительное для фритюра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9057
• Понравилось:45
• Автор:ju1ietta
• Создан:13 сентября 2008, 22:18
• Каталоги:Закуски Картофельные чипсы Чипсы 

Пошаговый рецепт приготовления

Промытый и очищенный картофель шинкуем тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).

Картофель посолить, при желании добавить специи (моя смесь содержала: кориандр, сушеную зелень сельдерея, орегано, базилик, черный молотый перец).

Растительное масло (в количестве, достаточном для фритюра) разогреть, опускать ломтики картофеля по одному (при выделении жидкости в сыром картофеле - сливать, дабы вода не попадала в раскаленное масло, и снизить вероятность ожога от брызг).

Возможно, картофель понадобится переворачивать.

Готовые чипсы вынуть шумовкой, дать стечь маслу.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты