Спагетти с брокколи,грудинкой и пореем

Ингредиенты

• 500 г спагетти
• 400 г брокколи (можно замороженной)
• 200 г грудинки (или бекона)
• 1 стебель лука порея (белая часть)
• 200 мл. сухого белого вина
• 100 мл. 10% сливок
• соль-перец
• оливковое масло-2 ст. л
• свеженатертый пармезан

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9189
• Понравилось:72
• Автор:mimi
• Создан:23 сентября 2008, 20:07
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Порей нарезаем тонкими кольцами,грудинку маленькими ломтиками.Обжариваем до мягкости в оливковом масле,вливаем вино и почти полностью выпариваем его.

Одновременно отвариваем спагетти аль-денте.

Добавляем к порею и грудинке соцветия брокколи,обжариваем минутку,вливаем сливки,держим на огне 10 минут,солим-перчим,добавляем спагетти,быстро перемешиваем,посыпаем пармезаном и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов