Булочки песто

Ингредиенты

• на тесто:
• 1 кг. муки
• 1 пакетик свежих дрожжей( 50 гр)
• 2 ч.л. мёда
• 2 ч.л. соли
• 600 мл. теплой воды
• немного муки для вымешивания теста
• для начинки:
• смазка песто
• тертый сыр (я брала пармезан)
• песто:
• свежие листья базиликума 1 пучок
• 5-6 веточек петрушки
• 3-4 зубчика чеснока
• 100-150 г кедровых орешков
• 100 г сыра пармезан
• соль
• оливковое масло
• все это перемолоть в блендере очень мелко

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5814
• Понравилось:44
• Автор:iness83
• Создан:24 ноября 2008, 22:26
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

смешать все продукты для теста ,вымешать тесто 10 минут, положить в посуду смазанную маслом .

сверху тесто смазать оливковим маслом, чтобы не засохло.

накрываем тесто полотенцем и оставляем на 2 часа ,ждем пока тесто поднимется вдвое.

когда тесто поднялось, делим его на 2 части , добавляем муку чтобы тесто не слиплось , расскатываем до 1 см. намазываем песто , только оставляем края и закручиваем рулетом.

берем острый нож и разрезаем на части.

форму смазываем маслом и выкладываем булочки в форму с небольшим расстоянием друг от друга, накрываем полотенцем ,оставляем еще на 20 минут.

разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем до золотистого цвета.

подаем горячими

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов