Вход | Регистрация
iness83
Рейтинг активности: 7.665
Пол: Женский
День рождения: 18 декабря 1983
Город: Montreal
Регистрация: 16.10.2007 19:34
Последний визит: 16.01.2023 17:29
Волшебные маффины с малиновым кремом и шоколадом
тесто:
150 г сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
100 г шоколада
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
крем:
200 г малины (или любой ягоды, )
300 г творожного сыра (альметте, буко, филадельфии) я брала филадельфию
1 яйцо
50 г сахара
Каталог: Кексы и маффины
1044830 мин.101938
тесто:
150 г сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
100 г шоколада
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
крем:
200 г малины (или любой ягоды, )
300 г творожного сыра (альметте, буко, филадельфии) я брала филадельфию
1 яйцо
50 г сахара
Печеный картофель с сырно-оливковым соусом
картошка (количество определите сами)
сливочное масло
крупная соль
фолга
для соуса
__________
5 ст.л. йогурта у меня 0% жирности
2 ст.л. сметаны
свежая петрушка
черние оливки 6-8 штучек
100 г тертого сыра у меня чедр
2 ст.л. сока лайма
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
640160 мин.11332
картошка (количество определите сами)
сливочное масло
крупная соль
фолга
для соуса
__________
5 ст.л. йогурта у меня 0% жирности
2 ст.л. сметаны
свежая петрушка
черние оливки 6-8 штучек
100 г тертого сыра у меня чедр
2 ст.л. сока лайма
соль
перец
Салатик с оливковым соусом
листья салата
помидоры 2-3 шт
огурцы 1 шт
морковка,1шт
перчик красный, сладкий
маслины
для маринада
__________
оливковое масло 1 ст.л.
сок лайма 2 ст.л
мёд 1 ч.л.
тертый чеснок 1 зубчик
соль крупная.
для оливкового соуса
___________
все укладываем в блендер
3-4 ст.л. натуралного йогурта я брала 0% жирности
1 ст.л. сметаны
1 перо зеленого лука
сок 0,5 лайма
0,5 ложки молотого кариандра
10 зеленых оливок без косточек
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
610210 мин.11228
листья салата
помидоры 2-3 шт
огурцы 1 шт
морковка,1шт
перчик красный, сладкий
маслины
для маринада
__________
оливковое масло 1 ст.л.
сок лайма 2 ст.л
мёд 1 ч.л.
тертый чеснок 1 зубчик
соль крупная.
для оливкового соуса
___________
все укладываем в блендер
3-4 ст.л. натуралного йогурта я брала 0% жирности
1 ст.л. сметаны
1 перо зеленого лука
сок 0,5 лайма
0,5 ложки молотого кариандра
10 зеленых оливок без косточек
соль
перец
Маринованные помидорки с тимьяном
помидоры , маленкие1 кг.
чеснок 3-4 зуб4ика
лавровый лист 2
гвоздика 2-3
тимьян свежий 4-5 веточек
перец черный горошком
маринад:
_____________________
вода 500 мл.
соль крупная 1 ст.л.
сахар 2 ст.л
уксус 5% 75мл.
Каталог: Соленья и маринады
1457220 мин.12227
помидоры , маленкие1 кг.
чеснок 3-4 зуб4ика
лавровый лист 2
гвоздика 2-3
тимьян свежий 4-5 веточек
перец черный горошком
маринад:
_____________________
вода 500 мл.
соль крупная 1 ст.л.
сахар 2 ст.л
уксус 5% 75мл.
Баклажаны лучшие
2 баклажана
1 луковица
50 мл. подсолнечного масла
50 мл. уксуса
100 мл. теплой воды
пол пучка петрушки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. крупной соли
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1303320 мин.22663
2 баклажана
1 луковица
50 мл. подсолнечного масла
50 мл. уксуса
100 мл. теплой воды
пол пучка петрушки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. крупной соли
подсолнечное масло для жарки
Овощи в кисло-сладком маринаде по японски
на 2 литровую банку
2 морковки
1 красный сладкий перец
1 цветная капуста разделенная на соцветия
1 белокачанная капуста
1 свежий огурец
для маринада:
3 ст. воды
1/2 ст. уксуса 5%
3/4 ст. сахара
1/4 ст. соевого соуса
1/4 ст. полусухого белого вина
1 ч.л. сухого или свежего имбиря
Каталог: Другие салаты
1840925 мин.11040
на 2 литровую банку
2 морковки
1 красный сладкий перец
1 цветная капуста разделенная на соцветия
1 белокачанная капуста
1 свежий огурец
для маринада:
3 ст. воды
1/2 ст. уксуса 5%
3/4 ст. сахара
1/4 ст. соевого соуса
1/4 ст. полусухого белого вина
1 ч.л. сухого или свежего имбиря
Торт "клеопатра"
100 г размягченного масла
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
разрыхлитель теста (1 пакетик)
ваниль (или ванильный сахар)
2.5 - 3 ст. муки
2 ст.л. какао-порошка
==================
вареная сгущенка
300 г сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст. промолотых грецких орехов
==================
3 ст.л. какао-порошка
3-4 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
50 г сливочного масла
Каталог: Другие десерты
44374120 мин.13063
100 г размягченного масла
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
разрыхлитель теста (1 пакетик)
ваниль (или ванильный сахар)
2.5 - 3 ст. муки
2 ст.л. какао-порошка
==================
вареная сгущенка
300 г сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст. промолотых грецких орехов
==================
3 ст.л. какао-порошка
3-4 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
50 г сливочного масла
Рисовые шарики с начинкой
2 ст. круглого риса
1-2 морковки
1 лук
петрушка
3 яйца
соль
перец
тмин
подсолнечное масло
для начинки:
сыр
горошек
мясо
все по вибору, я использовала сыр и горошек
Каталог: Другие салаты
1471840 мин.41650
2 ст. круглого риса
1-2 морковки
1 лук
петрушка
3 яйца
соль
перец
тмин
подсолнечное масло
для начинки:
сыр
горошек
мясо
все по вибору, я использовала сыр и горошек
Фалафели восточные
500 г гороха нут (сухого хуммуса)
1 луковица,
2-3 дольки чеснока,
пучок петрушки,
1 красный и 1 зеленый перец
2 ч.л. соли,
0.5 ч.л. перца,
2 ч.л. кумина
2 ч.л. кориандра,
2 ч.л. муки (при необходимости),
2 ч.л. пекарского порошка
Каталог: Другие основные блюда
1152430 мин.41635
500 г гороха нут (сухого хуммуса)
1 луковица,
2-3 дольки чеснока,
пучок петрушки,
1 красный и 1 зеленый перец
2 ч.л. соли,
0.5 ч.л. перца,
2 ч.л. кумина
2 ч.л. кориандра,
2 ч.л. муки (при необходимости),
2 ч.л. пекарского порошка
Булочки песто
на тесто:
1 кг. муки
1 пакетик свежих дрожжей( 50 гр)
2 ч.л. мёда
2 ч.л. соли
600 мл. теплой воды
немного муки для вымешивания теста
для начинки:
смазка песто
тертый сыр (я брала пармезан)
песто:
свежие листья базиликума 1 пучок
5-6 веточек петрушки
3-4 зубчика чеснока
100-150 г кедровых орешков
100 г сыра пармезан
соль
оливковое масло
все это перемолоть в блендере очень мелко
Каталог: Другая выпечка
5812180 мин.51744
на тесто:
1 кг. муки
1 пакетик свежих дрожжей( 50 гр)
2 ч.л. мёда
2 ч.л. соли
600 мл. теплой воды
немного муки для вымешивания теста
для начинки:
смазка песто
тертый сыр (я брала пармезан)
песто:
свежие листья базиликума 1 пучок
5-6 веточек петрушки
3-4 зубчика чеснока
100-150 г кедровых орешков
100 г сыра пармезан
соль
оливковое масло
все это перемолоть в блендере очень мелко
Суп зимнее наслождение
это полезный и простой суп, с незабываемым вкусом
4 ст.л. оливкового масла
500 г помидор, мягких, спелых
1 луковица, нарезанная на кубики
2-3 зубчика чеснока, разрезанных на половинки
1 ч.л. сахара
4 чашки куриного или овощного бульона 100 г. томатной пасты
100 мл. сливок 10%
соль, черный перец
тимьян свежий
1 ч.л. соли
(можно кто любит добавить картошку, можно цветную капусту, , кто как любит)
Каталог: Другие и нестандартные супы
476115 мин.31345
это полезный и простой суп, с незабываемым вкусом
4 ст.л. оливкового масла
500 г помидор, мягких, спелых
1 луковица, нарезанная на кубики
2-3 зубчика чеснока, разрезанных на половинки
1 ч.л. сахара
4 чашки куриного или овощного бульона 100 г. томатной пасты
100 мл. сливок 10%
соль, черный перец
тимьян свежий
1 ч.л. соли
(можно кто любит добавить картошку, можно цветную капусту, , кто как любит)
Лазанья италянская
состав
листы лазаньи - 9-12 шт.
сыр твердый - 300 г
для начинки:
фарш мясной - 600-700 г
помидоры - 300-400 г
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
для соуса бешамель:
молоко - 800 мл. ,
масло - 80-100 г
мука - 4 ст.л
Каталог: Классическая лазанья
218041 мин.31279
состав
листы лазаньи - 9-12 шт.
сыр твердый - 300 г
для начинки:
фарш мясной - 600-700 г
помидоры - 300-400 г
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
для соуса бешамель:
молоко - 800 мл. ,
масло - 80-100 г
мука - 4 ст.л
Суши комбинация
для приготовления , нам понадобятся.
1. рис круглый,специальный для суши.
2. сухая морская водоросль нори
3. рисовый уксус
4 .соевый соус
5. филе лосося
6. васаби
7. японские семечки сизама
8. авокадо
9. огурец
10. перец сладкий, по желанию
для суши тампура:
1 яйцо
пол ст. муки
пол ст. тампура
Каталог: Суши нигири
1516050 мин.21256
для приготовления , нам понадобятся.
1. рис круглый,специальный для суши.
2. сухая морская водоросль нори
3. рисовый уксус
4 .соевый соус
5. филе лосося
6. васаби
7. японские семечки сизама
8. авокадо
9. огурец
10. перец сладкий, по желанию
для суши тампура:
1 яйцо
пол ст. муки
пол ст. тампура
Лосось в шубе
2 кусочка лосося
семена кунжута 4-5 ст.л.
мед 1 ч.л
соевый соус 2 ч.л
оливковое масло 3 ст.л.
соль
тмин
розмарин
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
399630 мин.22032
2 кусочка лосося
семена кунжута 4-5 ст.л.
мед 1 ч.л
соевый соус 2 ч.л
оливковое масло 3 ст.л.
соль
тмин
розмарин
масло для жарки
Баклажаны по средиземноморски
500 г маленьких баклажанов
1 ст.л. любого уксуса
1 ст.л. уксуса - бальзамик
2 зубка чеснока
1 - 2 ч.л. меда
1 маленький перец - чили,или красный сладкий перец очищенный от семян
10 листиков базилика
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. рубленой петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
986932258
500 г маленьких баклажанов
1 ст.л. любого уксуса
1 ст.л. уксуса - бальзамик
2 зубка чеснока
1 - 2 ч.л. меда
1 маленький перец - чили,или красный сладкий перец очищенный от семян
10 листиков базилика
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. рубленой петрушки
Идеальное сочитание
пол ст. риса
2 пачки крабовых палочек
4 вареных яйца
800 г грибов я использовала шампиньоны
2 морковки
1 луковица
майонез
зелень
Каталог: Салат с крабовыми палочками и рисом
388530 мин.52655
пол ст. риса
2 пачки крабовых палочек
4 вареных яйца
800 г грибов я использовала шампиньоны
2 морковки
1 луковица
майонез
зелень
Печенье "персики"
состав
тесто:
125 г маргарина
230 г сахара
1/3 ч.л соды загасить уксусом
200 г сметаны
1 яйцо
мука
начинка:
1 баночка
сгущеного молока
Каталог: Другая выпечка
469330 мин.386
состав
тесто:
125 г маргарина
230 г сахара
1/3 ч.л соды загасить уксусом
200 г сметаны
1 яйцо
мука
начинка:
1 баночка
сгущеного молока
Суши
рис круглый, специальный для суши - 175 гр
сухая морская водоросль нори
рисовый уксус - 2 ст.л
соевый соус
филе лосося
васаби
японские семечки сизама
авокадо
огурец
перец сладкий, по желанию
Каталог: Другие рецепты
974240 мин.250118
рис круглый, специальный для суши - 175 гр
сухая морская водоросль нори
рисовый уксус - 2 ст.л
соевый соус
филе лосося
васаби
японские семечки сизама
авокадо
огурец
перец сладкий, по желанию
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
