Печеные баклажаны с фетой и вялеными черри
Ингредиенты
- баклажан.
- сыр фета.
- зеленый базилик.
- вяленые помидоры
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8742
- Понравилось:32
- Автор:iamvalery
- Создан:29 ноября 2008, 03:08
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките баклажан целиком. Снимите шкурку и нарежьте вдоль толстыми полосками.Каждый кусок сложите в два-три раза
На баклажан положите пару кусочков феты.
Нарежьте тонкими полосками листики зеленого базилика. И только зеленый! Он ароматнее, хрустит и намного вкуснее.
С сиреневым (да простит меня сиреневый)все испортите.
На базилик выложите вяленые помидорки черри и полейте растительным маслом, в котором настаивались помидорки.
Черри вялила сама, но к оливковому маслу, которым заливала черри добавила ч/л масла, которое настояла на жгучем перце
(Для тех, кто любит по горячее!)-http://koolinar.ru/recipe/view/39497
Дополнительная информация
Баклажан можно не запекать. Тогда вы его чистите, также режете, и обжариваете на сковороде на растительном масле с добавлением водички(короче обжарьте и притушите(кстати, это намного быстрее).