Вход | Регистрация
Баклажан – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом баклажан: 3355
Баклажаны в лаваше
баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 г
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки
Каталог: Другая выпечка
504740 мин.611
баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 г
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки
Салат баклажановый
баклажан или остатки серединок от баклажана
2 помидора
моцарелла
зелень
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
616412245
баклажан или остатки серединок от баклажана
2 помидора
моцарелла
зелень
соль
перец
Баклажаны с грудинкой
баклажаны из расчета 1 шт. (не большой)на порцию
помидоры- 1 шт. на 1 баклажан
перец болгарский 1 шт.
грудинка 3 пластинки на баклажан
майонез
зелень
сыр твердый 150-200 г
Каталог: Другие основные блюда
1193060 мин.11636
баклажаны из расчета 1 шт. (не большой)на порцию
помидоры- 1 шт. на 1 баклажан
перец болгарский 1 шт.
грудинка 3 пластинки на баклажан
майонез
зелень
сыр твердый 150-200 г
Имам-баялды
баклажаны
перец
помидоры
чеснок(на 2 баклажана примерно 3-4 зубчика)
лук
зелень
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
5217911957
баклажаны
перец
помидоры
чеснок(на 2 баклажана примерно 3-4 зубчика)
лук
зелень
соль
перец
Курица с баклажанами
курица целая
баклажаны в аджике (см. "баклажаны в заливке" в моих рецептах или готовые фирмы "верес")
табаско
соевый соус
соль
перец черный
Каталог: Блюда из птицы
555812151
курица целая
баклажаны в аджике (см. "баклажаны в заливке" в моих рецептах или готовые фирмы "верес")
табаско
соевый соус
соль
перец черный
Салат с баклажанами
1 баклажан
2 помидора
горсть грецких орехов
1 зубчик чеснока
3 ст.л. майонеза
петрушка, зеленый лук
соль, молотый перец
растительное масло для жарки баклажан
Каталог: Салат из овощей
164520 мин.214
1 баклажан
2 помидора
горсть грецких орехов
1 зубчик чеснока
3 ст.л. майонеза
петрушка, зеленый лук
соль, молотый перец
растительное масло для жарки баклажан
Салат из баклажанов
баклажан 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка
укроп
майонез
черный молотый перец
соль 0,5 ч.л. (посолить баклажаны)
растительное масло для жарки баклажанов
Каталог: Другие салаты
83431110
баклажан 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка
укроп
майонез
черный молотый перец
соль 0,5 ч.л. (посолить баклажаны)
растительное масло для жарки баклажанов
Рулетики из баклажан
продукты берете непроизвольно,это зависит от того сколько у вас баклажан
нам понадобятся баклажаны
помидоры
укроп
яйца пару шт.
мука
масло подсолнечное
чеснок
соль и перец
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
620611128
продукты берете непроизвольно,это зависит от того сколько у вас баклажан
нам понадобятся баклажаны
помидоры
укроп
яйца пару шт.
мука
масло подсолнечное
чеснок
соль и перец
майонез
Салат овощной с авокадо
половина авокадо
1 средний баклажан
1 огурец
1 большой помидор
укроп свежий
1 ст. л. лимонного сока
соль
перец
паприка
для обжарки баклажана
2 ст. л. оливкового масла
Каталог: Другие основные блюда
6101113
половина авокадо
1 средний баклажан
1 огурец
1 большой помидор
укроп свежий
1 ст. л. лимонного сока
соль
перец
паприка
для обжарки баклажана
2 ст. л. оливкового масла
Салат "пикантный летний"
баклажан - 3-4 шт.
чеснок - 5-6 долек
яйцо вареное - 3-4 шт. (в зависимости от количества баклажан)
помидор - 1-2 шт.
соль
сахар
майонез
масло подсолнечное - для жарки
Каталог: Салат из овощей
521415 мин.41023
баклажан - 3-4 шт.
чеснок - 5-6 долек
яйцо вареное - 3-4 шт. (в зависимости от количества баклажан)
помидор - 1-2 шт.
соль
сахар
майонез
масло подсолнечное - для жарки
Острый рис в баклажановой плетёнке
баклажан - 2 шт.
рис индика фирмы "мистраль" - 100 г
вода - (для варки риса - 240 мл. для варки баклажан - 500 мл. для охлаждения баклажан - 500 мл. ) 1240 мл.
соль - (для риса - 1/5 ч.л. для варки баклажан - 1/2 ч.л. )
масло сливочное - (для риса) - 1 ст.л.
яйцо - (для риса) 1 шт.
чеснок - (для риса) 1 зубчик.
куркума - (для риса) 1 щепотка.
перец чили молотый - (для риса) 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
петрушка свежая - (для украшения) 30 г
перец острый - (зеленый и красный для украшения) 10 г.
Каталог: Другие основные блюда
566123120
баклажан - 2 шт.
рис индика фирмы "мистраль" - 100 г
вода - (для варки риса - 240 мл. для варки баклажан - 500 мл. для охлаждения баклажан - 500 мл. ) 1240 мл.
соль - (для риса - 1/5 ч.л. для варки баклажан - 1/2 ч.л. )
масло сливочное - (для риса) - 1 ст.л.
яйцо - (для риса) 1 шт.
чеснок - (для риса) 1 зубчик.
куркума - (для риса) 1 щепотка.
перец чили молотый - (для риса) 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
петрушка свежая - (для украшения) 30 г
перец острый - (зеленый и красный для украшения) 10 г.
Салат с баклажанами
баклажан – 1 шт.
помидор – 1 шт.
яйца отварные – 3 шт.
чеснок – 1 зубчик
приправа «итальянские травы» (у меня 0,5 ч.л. )
соль - 0,5 ч.л. в баклажаны
майонез
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
1040540 мин.314
баклажан – 1 шт.
помидор – 1 шт.
яйца отварные – 3 шт.
чеснок – 1 зубчик
приправа «итальянские травы» (у меня 0,5 ч.л. )
соль - 0,5 ч.л. в баклажаны
майонез
растительное масло для жарки
Закуска из баклажан
баклажаны длинные 4 шт.
помидоры маленькие 6 шт.
мацарелла 200 г.
базилик зеленый 3 веточки
масло растительное для жарки баклажан
соус:
сок ½ лимона
перец черный молотый
оливковое масло 1 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
848811937
баклажаны длинные 4 шт.
помидоры маленькие 6 шт.
мацарелла 200 г.
базилик зеленый 3 веточки
масло растительное для жарки баклажан
соус:
сок ½ лимона
перец черный молотый
оливковое масло 1 ст.л.
Помидоры с баклажановой начинкой "средиземноморские кораблики" (barchette mediterranee)
баклажаны-500 г (2 довольно крупных баклажана)
оливковое масло-50 мл.
пармезан-30 г (потереть на мелкой тёрке)
помидоры вытянутой формы-6 шт.
несколько веточек свежего тимьяна
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
612412962
баклажаны-500 г (2 довольно крупных баклажана)
оливковое масло-50 мл.
пармезан-30 г (потереть на мелкой тёрке)
помидоры вытянутой формы-6 шт.
несколько веточек свежего тимьяна
соль
свежемолотый чёрный перец
Тещин язык (острые баклажанные язычки)
2 средних баклажана (ок. 500 г)
400 г моркови
для маринада:
2 ст.л. уксуса
1,5 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
50 мл. растительного масла
3-4 зубка чеснока пропущенного через чеснодавилку
1 ч.л. кориандра
горсть грецких орехов (измельченных в процессоре)
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. молотого чили
растительное масло для жарки баклажан
немного майонеза для смазки баклажан
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
184761724
2 средних баклажана (ок. 500 г)
400 г моркови
для маринада:
2 ст.л. уксуса
1,5 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
50 мл. растительного масла
3-4 зубка чеснока пропущенного через чеснодавилку
1 ч.л. кориандра
горсть грецких орехов (измельченных в процессоре)
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. молотого чили
растительное масло для жарки баклажан
немного майонеза для смазки баклажан
Цукини, да цукини, а патисоны?
фарш любой
рис
много лука
джоджен (разновидность мяты)и на кончике ножа - корицы
патисоны
молотый черный перец
немножко свежего молока, 2-3- ст.л.
перец, баклажаны.
мякоть патисон и баклажан, помидорки и соль.
Каталог: Другие основные блюда
883411839
фарш любой
рис
много лука
джоджен (разновидность мяты)и на кончике ножа - корицы
патисоны
молотый черный перец
немножко свежего молока, 2-3- ст.л.
перец, баклажаны.
мякоть патисон и баклажан, помидорки и соль.
Баклажаны в маринаде
свежие,твёрдые баклажаны
на каждые 3 баклажана-один красный сладкий перец
чеснок
свежий укроп
маринад
на каждый литр воды:
75 г сахара
25 г соли
1,5-2 ст.л. уксуса
аджика
чёрный перец
Каталог: Заготовки на зиму
8539912672
свежие,твёрдые баклажаны
на каждые 3 баклажана-один красный сладкий перец
чеснок
свежий укроп
маринад
на каждый литр воды:
75 г сахара
25 г соли
1,5-2 ст.л. уксуса
аджика
чёрный перец
Красавчик на десерт
Каталог: Другие рецепты
Закуска бочонок
Каталог: Мясные закуски
Домашняя пицца из баклажанов
баклажаны – 1 большой или 2 маленьких баклажана
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
сливочный сыр – 200 г
помидоры – 2 шт.
сыр тертый
кукуруза (консервированная)
маслины
перец (сладкий) - 1 шт.
руккола, базилик для украшения
Каталог: Пицца
416240 мин.610
баклажаны – 1 большой или 2 маленьких баклажана
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
сливочный сыр – 200 г
помидоры – 2 шт.
сыр тертый
кукуруза (консервированная)
маслины
перец (сладкий) - 1 шт.
руккола, базилик для украшения
Овощи по средиземноморски
ингредиенты:
грибы (шампиньоны коричневые, шиитаке) - 1 чашка (350 мл. )
баклажан - 1 средний
кабачок - 1 средний
перец - 3/4 крупного
китайская капуста - 3 средних листика
оливковое масло - для жарки баклажан и перца
прованские травы -
соль
Каталог: Вегетарианские блюда
1331045 мин.31331
ингредиенты:
грибы (шампиньоны коричневые, шиитаке) - 1 чашка (350 мл. )
баклажан - 1 средний
кабачок - 1 средний
перец - 3/4 крупного
китайская капуста - 3 средних листика
оливковое масло - для жарки баклажан и перца
прованские травы -
соль
Башенки из овощей с сыром
2 небольших баклажана,
1 молодой кабачок (по диаметру примерно как баклажаны),
2 помидора, 100 г сыра твёрдых сортов,
майонез,
растительное масло для жарки,
соль ,
листья салата (у меня не оказалось),
зелень (у меня укроп)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1250450 мин.11743
2 небольших баклажана,
1 молодой кабачок (по диаметру примерно как баклажаны),
2 помидора, 100 г сыра твёрдых сортов,
майонез,
растительное масло для жарки,
соль ,
листья салата (у меня не оказалось),
зелень (у меня укроп)
"синенькие" в кляре под помидорно-сырной "шубкой"
баклажан - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 100-150 г
помидоры - 3-4 шт.
молоко - 100 мл.
мука - 1/2 ст.
красный жгучий молотый перец - 1 ч.л.
соль -
масло оливковое для обжаривания баклажан
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
943215986
баклажан - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 100-150 г
помидоры - 3-4 шт.
молоко - 100 мл.
мука - 1/2 ст.
красный жгучий молотый перец - 1 ч.л.
соль -
масло оливковое для обжаривания баклажан
Фунтики
Каталог: Другие холодные закуски
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
