Английский пирог от lilija49

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 500 г свинного фарша (я местную свинину не люблю, потому заменила свинной фарш индюшачьим и попробовав фарш, добавила 1 ч. ложку сушёного укропа, вкус сразу стал насыщенней)
• 1 ст. тёртого на крупной тёрке сыра
• 1 крупная морковь
• 1 крупная луковица
• 1 баклажан
• 3 крупных картофелины
• растительное масло для жарки
• сливочное масло для смазки противня и для картофельного пюре
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6514
• Понравилось:45
• Автор:lilija49
• Создан:02 декабря 2008, 17:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистить и поставить варить.

Лук мелко нашинковать.

Морковь натереть на крупной тёрке и припустить с луком в крупной сковороде.

Добавить фарш и прожарить всё до готовности, постоянно помешивая.

Добавить очищенный от шкурки и натёртый на крупной тёрке баклажан, перемешать.

Из картошки и масла приготовить пюре. Небольшой противень смазать сливочным маслом, выложить фарш, сверху положить картофельное пюре и засыпать тёртым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У нас сейчас по ОРТ каждый день повторяют программу "Смак", этот рецепт давала Екатерина Стриженова.

Популярные категории рецептов