Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой

Ингредиенты

• куриные желудки и сердце - 500-600 г
• картофель крупный - 4 шт
• тыква - 400 г
• лук репчатый( средний) - 3 шт
• яйцо -1 шт
• молоко - 100-120 мл.
• сыр твердый - 150 г
• мускатный орех - 1 ч.л.
• шафран -
• соль, черный перец -
• масло растительное - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16061
• Понравилось:55
• Автор:Inna_2107
• Создан:23 декабря 2009, 23:16
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть куриные желудки и сердце, очистить от пленок. Перемолоть в мясорубке с 1 луковицей. Добавить в полученный фарш соль и перец .

Почистить картофель и тыкву, нарезать тонко ломтиками.

Сыр натереть на крупной терке.

В сыр добавить молоко и яйцо, размешать. И по желанию положить шафран.

Лук нашинковать полукольцами.

Форму смазать растительным маслом и выложить в неё первым слоем картофель, посолить и посыпать мускатным орехом.

На картофель лук,затем фарш и тыкву.

Тыкву также посолить немного и посыпать мускатным орехом.

Залить смесью из сыра , молока и яйца.

Поставить в духовку минут на 40 -45 при темп. примерно 200 гр. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тыкву желательно использовать не сильно сладкую.

Популярные категории рецептов