Тарталетки “жду лета”

Ингредиенты

тесто
100 г сливочного масла
1,5 ст. муки
2 ст. л. сахара
1 яйцо
начинка
любые ягоды – у меня несколько шт. свежемороженой вишни и черники (предварительно разморозить)
250 г творожной массы
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. маскарпоне (можно без,у меня остатки надо было пристроить)
заливка
2 ст. л. сиропа из-под варенья (у меня малиновое)
3 больших мармеладинки

Тесто

Муку,масло сахар перетереть в крошку,добавить яйцо, замесить и в холодильник минут на 15

Достать,раскатать тесто между пленками и выложить в формочки (я пекла в силиконовой,поэтому ничем не смазывала )

Вырезать из пергамента кружки и положить их на дно формочек

Насыпать фасоль или горох в формочки и поставить на 10 мин в духовку (предварительно нагретую до 200)

Затем высыпать из формочек фасоль и убрать пергамент

Формочки поставить еще на 5-7 мин в духовку

Остудить

Начинка

Все,кроме ягод взбить

Выложить начинку в тарталетки,сверху ягоды

В микро распустить в сиропе мармелад

Кисточкой нанести горячий мармелад на ягоды и убрать в холодильник до подачи

Очень вкусно!!!