Свининка с рисовой лапшой и овощами а-ля рюс
Ингредиенты
- рисовая лапша
- свинина 400-500 г
- морковка
- луковка
- болгарский перец-1 штучка
- чеснок-пара зубчиков
- зеленая фасоль(у меня замороженная)
- соевый соус
- табаско
- кунжут
- растительное масло
- лимон
Информация о рецепте
- Кухня:Абхазская
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7189
- Понравилось:33
- Автор:mimi
- Создан:24 сентября 2007, 02:12
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить рисовую лапшу,как указано на упаковке.
Свининку нарезать тонкими полосочками.Смешать соевый соус,сок половинки лимона,выдавленный чесночок и пару капель табаско для остроты,замариновать в этом свининку минимум на полчаса.
Морковку и перец нарезать длинной и тонкой соломкой,луковку четвертькольцами (о как!-ну думаю, Вы поняли).
Берем вок-но,к сожалению,у меня его нет,поэтому и глубокая сковородка/сотейник сгодятся.И в разогретом масле-хорошо бы в кунжутном,но можно и в растительном рафинированном быстро обжариваем лук с морковкой,чтоб морковка ни в коем случае не потеряла своей упругости,добавить перец и фасоль.Продолжаем обжаривать,чтобы овощи прихватились...
Вынимаем лук-морковку-перчик-фасоль,а в сковородке до готовности доводим свининку.
Когда всё готово-соединяем!По вкусу приправляем соевым соусом и лимонным соком,посыпаем кунжутом и аккуратно перемешиваем..
Кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!