Салат из цуккини,помидорок и сыра

Ингредиенты

• цуккини 2 шт. (около 300 г),
• масло оливковое 1 ст.л.
• сок лимона 1 ст.л.
• соль/перец ,
• чеснок 1-2 зубчика,
• помидорки-черри 200 г
• сыр моцарелла-жемчуг 125 г
• заправка:
• базилик мал.пучок,
• зелёный лучок чуть,
• соль/перец ,
• масло оливковое 3 ст.л.
• сок лимона 1-2 ст.л.
• мёд жидкий 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:9058
• Понравилось:13
• Автор:sweta1
• Создан:05 сентября 2014, 17:03
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очередной нежный салат из овощных "спагетти",

помидорок и сыра

хочу показать вам,нарядно и вкусно...

Нарезаем крепкие и молодые цуккини ножом

или специальной тёркой

"лапшой" и посыпаем солью.

Через 15 минут слегка промокаем кухонными полотенцами.

Разогреваем в сковороде ложку оливкового масла,

обжариваем "лапшу" вместе с рубленным мелко чесноком,

приправив,в течении 3-5 минут,

она должна оставаться крепенькой.

Перекладываем цуккини на плоское блюдо остывать.

Сами тем временем разрезаем помидорки и сыр пополам.

Складываем в блендер всё необходимое для заправки

и пробиваем,приправляем ,если нужно.

На остывшие цуккини выкладываем помидорки и сыр,

поливаем заправкой и убираем в холод на 30 минут,

готово-угощаемся!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты