Ёжики от natul"ka

Ингредиенты

• мясной фарш 700 г
• рис пол ст. (замочить на полчасика в воде),
• помидор,
• перец болгарский,
• лук 1 шт.
• морковка.
• мука для соуса,
• если есть бульон - замечательно.
• столь,специи (хмели сунели, перец, соль)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13469
• Понравилось:28
• Автор:natul"ka
• Создан:05 декабря 2007, 14:13
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим соус: Лук режем и обжариваем, добавляем морковку и продолжаем обжаривать.

Режем перец болгарский и бросаем к нашей зажарочке, далее помидорку или томат - пасту 1 ложку.

Все это перемешиваем и добавляем 2 ложки муки, размешать и налить бульон или воду.. добавить специи, соль, 1 лавровый листик Дать чуть чуть повариться (минут 5)

Фарш хороженько перемешать с солью перцем и рисом, сформовать шарики (рамером с куриное яичко),

Уложить в кастрюлю, залить соусом и варить 30 минут.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Подавать со сметаной!!!

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru