Вход | Регистрация
natul"ka
Рейтинг активности: 54.91
Пол: Женский
День рождения: 19 декабря 1978
Город: Москва
Регистрация: 29.10.2007 19:55
Последний визит: 07.12.2011 14:52
Куриные грудки запеченные с баклажанами и моцареллой
куриные грудки - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
сыр "моцарелла" - 100-150 г (у меня моцареллы не было, заменила твердым типа российского),
растительное или оливковое масло
базилик свежий или сухой,
соль
перец
для томатного соуса
банка томатов в собственном соку,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
свежий или сушеный тимьян,
сахар - 1 ч.л. (или ),
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1137540 мин.2919
куриные грудки - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
сыр "моцарелла" - 100-150 г (у меня моцареллы не было, заменила твердым типа российского),
растительное или оливковое масло
базилик свежий или сухой,
соль
перец
для томатного соуса
банка томатов в собственном соку,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
свежий или сушеный тимьян,
сахар - 1 ч.л. (или ),
соль
перец
Салат с куриной грудкой и сельдереем
2 стебля сельдерея
1 огурец
лук зеленый несколько перьев
укроп
петрушка
1 куриная грудка (отварная)
соль
перец
сметана
Каталог: Салат елочка
4034820 мин.11524
2 стебля сельдерея
1 огурец
лук зеленый несколько перьев
укроп
петрушка
1 куриная грудка (отварная)
соль
перец
сметана
Быстрая курочка в кокосовой подливке
курица, (я готовила из половинки)
1 луковица,
1 ст.л. оливкового или растительного масла.
карри,
1/2 банки кокосового молока
соль
перец ,
Каталог: Блюда из мяса
784330 мин.11123
курица, (я готовила из половинки)
1 луковица,
1 ст.л. оливкового или растительного масла.
карри,
1/2 банки кокосового молока
соль
перец ,
Лодочки из запеченых перцев с креветками авокадо и томатами
перцы по колличеству желаемых лодочек (одна половинка вполне сойдет за порцию),
креветки очищенные 200 г авокадо,
оливковое масло,
сок лимона,
соль
перец, прованские травы,
томаты черри (по одному в каждую лодочку)
сыр для посыпки (у меня адыгейский, можно пармезан, можно дор блю для тех кто любит поострее)
листики мяты
Каталог: Салат с креветками и авокадо
1033115 мин.11625
перцы по колличеству желаемых лодочек (одна половинка вполне сойдет за порцию),
креветки очищенные 200 г авокадо,
оливковое масло,
сок лимона,
соль
перец, прованские травы,
томаты черри (по одному в каждую лодочку)
сыр для посыпки (у меня адыгейский, можно пармезан, можно дор блю для тех кто любит поострее)
листики мяты
Открытый пирог с томатами чери
тесто:
160 г муки,
100 г сливочного масла,
50 мл. холодной воды,
щепотка соли
начинка:
упаковка томатов черри.
200 мл. сливок,
2 яйца,
150 г адыгейского сыра,
лук порей,
соль и черный перец .
Каталог: Пицца
587361426
тесто:
160 г муки,
100 г сливочного масла,
50 мл. холодной воды,
щепотка соли
начинка:
упаковка томатов черри.
200 мл. сливок,
2 яйца,
150 г адыгейского сыра,
лук порей,
соль и черный перец .
Куриные рулетики в капустной шубке
грибы белые сухие 50 г (предварительно замочить в кипятке),
лук репчатый 1 головка,
грудки куриные 500 г
1 яйцо,
мука, 1 ст.л.
соль
перец, прованские травы,
капустные листы,
сливки 10% 1 ст.
Каталог: Мясные
90111 мин.11740
грибы белые сухие 50 г (предварительно замочить в кипятке),
лук репчатый 1 головка,
грудки куриные 500 г
1 яйцо,
мука, 1 ст.л.
соль
перец, прованские травы,
капустные листы,
сливки 10% 1 ст.
Закуска из баклажанов очень вкусная!
1,5 кг. баклажанов,
1 кг. сладкого перца,
0,5 кг. морковки,
1 кг. репчатого лука,
1 кг. свежих помидор,
аджика на кончике ножа,
лавровый лист 3-4 листика,
чеснок 1 головка.
масло растительное 200 г
соль и сахар по-вкусу.
Каталог: Другие холодные закуски
1134411642
1,5 кг. баклажанов,
1 кг. сладкого перца,
0,5 кг. морковки,
1 кг. репчатого лука,
1 кг. свежих помидор,
аджика на кончике ножа,
лавровый лист 3-4 листика,
чеснок 1 головка.
масло растительное 200 г
соль и сахар по-вкусу.
Люля мясной + люля картофельный
для мяснызх люля:
свинина - шея, (или говядина с жирной свининой, или баранина, что традиционно для люля)
лук (по - желанию, я добавила),
зира!!! (обязательно)
соль
перец.
для картофельных:
кртофель 0,5 кг,
1ложка муки,
соль
перец,
1 желток
Каталог: Другие основные блюда
962240 мин.12248
для мяснызх люля:
свинина - шея, (или говядина с жирной свининой, или баранина, что традиционно для люля)
лук (по - желанию, я добавила),
зира!!! (обязательно)
соль
перец.
для картофельных:
кртофель 0,5 кг,
1ложка муки,
соль
перец,
1 желток
Бифштексы на драниках
мякоть свинины,
масло топленое,
1 большая луковица.
для оладий:
2 большие картофелины,
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 1 ложка,
зелень петрушки или укропа 2 веточки,
соль
перец черный молотый
Каталог: Бифштекс из фарша
722440 мин.31233
мякоть свинины,
масло топленое,
1 большая луковица.
для оладий:
2 большие картофелины,
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 1 ложка,
зелень петрушки или укропа 2 веточки,
соль
перец черный молотый
Рулетики из баклажан с мягким сыром
1 большой крепкий баклажан,
свежий огурец,
несколько веточек кинзы (кто не любит можно заменить укропом),
мягкий сыр (типа филадельфия)
1 зубчик чеснока
для кляра:
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.
Каталог: Другие холодные закуски
1603520 мин.31231
1 большой крепкий баклажан,
свежий огурец,
несколько веточек кинзы (кто не любит можно заменить укропом),
мягкий сыр (типа филадельфия)
1 зубчик чеснока
для кляра:
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.
Блинчики шоколадные с шоколадным соусом и кедровыми орешками.
350 мл. молока,
3 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. крахмала,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. растительного масла,
масло сливочное,
кедровые орешки,
половина плитки черного шоколада,
50 мл. жирных сливок,
(можно немного корицы на любителя),
ликер или коньяк 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
768513149
350 мл. молока,
3 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. крахмала,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. растительного масла,
масло сливочное,
кедровые орешки,
половина плитки черного шоколада,
50 мл. жирных сливок,
(можно немного корицы на любителя),
ликер или коньяк 1 ст.л.
Закуска из баклажана с фетой и помидорами (под футбол)
большой баклажан (или несколько, смотря сколько зрителей в вашем спорт баре ))
сыр фета 200 г
1 помидор (а лучше 2 помельче)
кинза, укроп, петрушка,
чеснок парочка зубков.
Каталог: Другие холодные закуски
545620 мин.13158
большой баклажан (или несколько, смотря сколько зрителей в вашем спорт баре ))
сыр фета 200 г
1 помидор (а лучше 2 помельче)
кинза, укроп, петрушка,
чеснок парочка зубков.
Свинина запеченая с розмарином и горчицей
стейки свинины (у меня было 3 шт),
веточка розмарина,
горчица с семенами,
перец крупного помола,
мускатный орех щепотка,
3 зубца чеснока,
2 ст. ложки оливкого масла.
Каталог: Стейк из свинины
1089330 мин.12235
стейки свинины (у меня было 3 шт),
веточка розмарина,
горчица с семенами,
перец крупного помола,
мускатный орех щепотка,
3 зубца чеснока,
2 ст. ложки оливкого масла.
Язык запеченый с помидорами и сыром
1 большой говяжий язык,
2 помидора,
большая луковица,
сыр мягкий (моцарелла в куске)
1 яйцо.
соль
перец горошком,
лавровый лист.
Каталог: Другие основные блюда
3450012956
1 большой говяжий язык,
2 помидора,
большая луковица,
сыр мягкий (моцарелла в куске)
1 яйцо.
соль
перец горошком,
лавровый лист.
Колбаски домашние
свиная кишка,
свинина с жирная, (моей ошибкой было то что я сделала пополам с говядиной получилось суховато) 1 кг
смесь перцев,
зира, щепотка мускатного ореха,
луковица,
2 больших зубца чеснока.
соль.
Каталог: Другие горячие закуски
1414813969
свиная кишка,
свинина с жирная, (моей ошибкой было то что я сделала пополам с говядиной получилось суховато) 1 кг
смесь перцев,
зира, щепотка мускатного ореха,
луковица,
2 больших зубца чеснока.
соль.
Рулетики из баранины (шашлык)
баранина вырезка сколько захотите
курдючное сало
зира
помидор 2 шт.
перец (смесь перцев)
Каталог: Блюда из баранины
2496513248
баранина вырезка сколько захотите
курдючное сало
зира
помидор 2 шт.
перец (смесь перцев)
Квашеная капуста тушеная (к рульке)
1 кг. квашеной капусты,
200 г бекона,
луковица,
1 ст.л. томата.
Каталог: Другие основные блюда
3497120 мин.11442
1 кг. квашеной капусты,
200 г бекона,
луковица,
1 ст.л. томата.
Рулька
рулька свиная,
1 большая луковица,
3 зубка чеснока,
ст. сухого красного вина,
перец горошком,
лавровый лист,
соль
Каталог: Другие основные блюда
973611943
рулька свиная,
1 большая луковица,
3 зубка чеснока,
ст. сухого красного вина,
перец горошком,
лавровый лист,
соль
Огурчики малосольные
огурчики (сколько захотите) ,
соль 2 ст.л.
1 литр воды,
1ч.л сохара
укроп,
чеснок 2 дольки
Каталог: Другие холодные закуски
8392011933
огурчики (сколько захотите) ,
соль 2 ст.л.
1 литр воды,
1ч.л сохара
укроп,
чеснок 2 дольки
Яблочно - малиновый двухэтажный французский пирог
для теста
сливочное масло 75 г
сахар 100 мл.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 250 мл.
крахмал 4 ст.л,
разрыхлитель 1ч.л
для начинки:
яблоки кисло сладкие 3 шт.
сахар 75гр,
ванильный сахар 1 с.л,
яйцо 2 шт.
сметана некислая 150 мл. ,
молоко 3 ст. л
Каталог: Французский пирог
867480 мин.14886
для теста
сливочное масло 75 г
сахар 100 мл.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 250 мл.
крахмал 4 ст.л,
разрыхлитель 1ч.л
для начинки:
яблоки кисло сладкие 3 шт.
сахар 75гр,
ванильный сахар 1 с.л,
яйцо 2 шт.
сметана некислая 150 мл. ,
молоко 3 ст. л
Клафути с черносливом.
300 г чернослива без косточек,
30 мл. коньяка,
225 мл. молока,
225 мл. сливок 33% жирности,
4 яйца,
75 г сазарногй пудры (я взяла с ванильным вкусом),
75г муки
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
713550 мин.13661
300 г чернослива без косточек,
30 мл. коньяка,
225 мл. молока,
225 мл. сливок 33% жирности,
4 яйца,
75 г сазарногй пудры (я взяла с ванильным вкусом),
75г муки
1 ст.л. сливочного масла
Суп - гуляш по - венгерски
1 кг. говядины,
1 сладкий перец,
картошка 4 шт.
томат протертый 1/2 ст.
чеснок 2-3 зубчика,
масло растительное,
красное вино 100 мл. ,
1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
соль, тмин , маленький чили перчик.
Каталог: Венгерский гуляш
1019980 мин.12439
1 кг. говядины,
1 сладкий перец,
картошка 4 шт.
томат протертый 1/2 ст.
чеснок 2-3 зубчика,
масло растительное,
красное вино 100 мл. ,
1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
соль, тмин , маленький чили перчик.
Яйца ореховые
яйца по вашему желанию,
пучек зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
лук зеленый.
горсть грецких орехов.
Каталог: Другие холодные закуски
461110 мин.12139
яйца по вашему желанию,
пучек зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
лук зеленый.
горсть грецких орехов.
Яблочный пирог с грецкими орехами
2 больших яблока,
10 ст.л. муки с разрыхлителем,
125 мл. молока,
2 яйца,
50 г сл. масла,
100 г сахара,
4 ст.л. растительного масла,
60-70 г г орехов,
1 ч.л корицы,
сок лимона, щепотка соли.
Каталог: Пирог с грецкими орехами
1252012037
2 больших яблока,
10 ст.л. муки с разрыхлителем,
125 мл. молока,
2 яйца,
50 г сл. масла,
100 г сахара,
4 ст.л. растительного масла,
60-70 г г орехов,
1 ч.л корицы,
сок лимона, щепотка соли.
Голубцы с овощной подливкой
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
4068360 мин.12546
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Сморчки в сливках
сморчки (сколько есть)они очень сильно увариваются раза в 3-4,
1 луковка,
200 мл. сливок жирностью 33%
сливочное масло 70 гр
соль,
перец молотый
Каталог: Другие горячие закуски
3225012837
сморчки (сколько есть)они очень сильно увариваются раза в 3-4,
1 луковка,
200 мл. сливок жирностью 33%
сливочное масло 70 гр
соль,
перец молотый
Суп-крем из шампиньонов
500 г шампиньонов
70 г сливочного масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
300 мл. воды или бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. с горкой муки
Каталог: С шампиньонами
664930 мин.14263
500 г шампиньонов
70 г сливочного масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
300 мл. воды или бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. с горкой муки
Мешочки с жульеном
1 кг. шампиньонов,
50 г сливочного масла,
сливки 22% жирности 200 г
луковица большая или 2 шт. средних,
соль
перец.
сыр чечил ниткой,
любой мягкий сыр 400 гр
для блинов:
0,5 л. молока,
3 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. крахмала,
30 г растительного масла
Каталог: Другие горячие закуски
1955960 мин.13685
1 кг. шампиньонов,
50 г сливочного масла,
сливки 22% жирности 200 г
луковица большая или 2 шт. средних,
соль
перец.
сыр чечил ниткой,
любой мягкий сыр 400 гр
для блинов:
0,5 л. молока,
3 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. крахмала,
30 г растительного масла
Свиные ребрышки в изумительном соусе
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед - 2 ч.л,
горчица ср. острая - 1 ч.л,
кетчуп острый - 2 ч.л,
растительное масло - 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус - .
Каталог: Другие основные блюда
34614630 мин.14183
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед - 2 ч.л,
горчица ср. острая - 1 ч.л,
кетчуп острый - 2 ч.л,
растительное масло - 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус - .
Пицца картофельная с курицей и грибами
500 г картофеля,
150 г муки,
1 яйцо,
1 плавленый сырок,
200 г курица отварная ,
200 г вешенки,
луковица,
кетчуп,
помидор 2 шт
сыр типа моццарелла,
соль
перец, молотая паприка
Каталог: Другие горячие закуски
1110890 мин.42246
500 г картофеля,
150 г муки,
1 яйцо,
1 плавленый сырок,
200 г курица отварная ,
200 г вешенки,
луковица,
кетчуп,
помидор 2 шт
сыр типа моццарелла,
соль
перец, молотая паприка
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
