Красные заварные блинчики #пушкинкулинар

Ингредиенты

• мука пшеничная — 1 ст.
• кефир(простокваша, ряженка, варенец) — 1 ст.
• вода горячая (кипяток) — 1 ст.
• яйца куриные — 2 шт.
• сахар — 1 ст.л.
• соль — щепотка
• растительное масло — 2 ст.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• свекла вареная — 1 шт. маленькая или половина средней

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:904
• Понравилось:2
• Автор:Юна
• Создан:13 июня 2024, 20:23
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее сварить свеклу и измельчить блендером в пюре.

В миске разболтать яйца с сахаром, солью, содой.

Влить кефир, пюре из свеклы, добавить муку и все перемешать.

Влить тонкой струйкой кипяток, интенсивно перемешивая тесто венчиком.

Очень удобно проделывать такие манипуляции миксером.

Тесто получается гладким, однородным.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать.

Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Из этого количества теста получается 12-15 блинчиков, зависит от размера блинницы.

Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты