Заготовка щи на зиму в банках

Ингредиенты

• 2 кг помидоров
• 1 кг сладкого перца
• 1 кг лука
• 1 кг моркови
• 1 кг капусты
• 100 г растительного масла
• заправка:
• 1 л воды
• 3/4 ст. 9% уксуса
• 5 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 3 лавровых листа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1082
• Понравилось:0
• Автор:Наталия Ростова
• Создан:25 августа 2024, 12:26
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры и перец мелко нарезать, морковь нашинковать, лук порезать полукольцами.

Овощи (без капусты) перемешать.

Кастрюлю с ними поставить на медленный огонь, добавить 0, 5 стакана растительного масла и 0,5 литров заправки.

По желанию можно добавить укроп, кориандр, красный молотый перец.

Варить 30 мин. добавить нашинкованную капусту, влить ещё 0,5 заправки и тушить 30 мин.

Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты