Курица "кавказские мотивы"

Ингредиенты

• курица (окорочка)- 6 шт
• чернослив (без косточки) - 250 гр
• грецкие орехи (очищенные)- 200 гр
• лук - шт. 5-6 средних луковок
• зелень (петрушка, кинза, базилик)- хороший пучек
• специи - хмели-сунели (а вообще на усмотрение, сухая аджика)
• перец, соль..все

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6057
• Понравилось:51
• Автор:sergreen
• Создан:07 февраля 2008, 14:27
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

И так начнем.

Разделываем наши окорочка на порционные куски. Панируем в муке, обжариваем до золотистой, румяной корочки. Нарезаем наш лучек и тоже обжариваем до карамельного, золотистого состояния. Чернослив, орехи, зелень все рубим. В кастрюлю закладываем обжаренный лучек, курочку, чернослив, орехи, добавляем водички так, что бы только скрывало. Тушим под крышкой минут 35, до готовности курочки. Закладываем нашу зелень, добавляем специи и подтушиваем еще 5 минут. На гарнир что душа пожелает (пюре, рис, спагетти, овощи).

Приятного Всем аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нового я ни чего не открыл. Ногами не пинать. А все равно ням-нямка получается. Так же интересно получается если в середине приготовления добавить меееелкий маринованный по осени лук.

Популярные категории рецептов