Салат из капусты с "brie" и "parmigiano reggiano"

Ингредиенты

• капуста 1/3 среднего качана
• помидор 2 шт.
• сыр "brie" 70 г
• сыр "parmigiano reggiano" 50 г
• петрушка 1 пучок
• базилик несколько веточек
• оливковое масло
• сок лимона 2 ст.л. (я использовала маринад от солёных лимонов)
• соль
• чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:4694
• Понравилось:70
• Автор:strelec148
• Создан:07 июля 2008, 01:41
• Каталоги:Салат с капустой и помидорами Салат с помидорами Салаты С сыром и творогом, яичные 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать оливковое масло, сок лимона и соль.

Капусту нарезать тонкой соломкой.

Размять руками, что бы она пустила сок и хорошо пропиталась заправкой.

Оливковое масло с соком лимона и солью добавить к капусте, перемешать и оставить на 15 минут.

Петрушку и базилик мелко нарезать, добавить к капусте.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить в ещё не готовый салат.

Затем нарезать "Brie" кубиками или пластинками, но не очень мелко.

Добавить в салат, перемешать.

Выложить салат на тарелки, посыпать тёртым пармезаном и добавить чёрный перец.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный и полезный салатик получился, надеюсь вам понравится моё изобретение.

Популярные категории рецептов