Рулетики из цукини с сыром фета
Ингредиенты
- цукини 1 шт.
- сыр фета 200 г
- горчица, чеснок, листики базилика
- оливковое масло
- соус:
- йогурт натуральный 150
- небольшой пучок мяты
- соль
- перец, сахар
Информация о рецепте
- Кухня:Греческая
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:22973
- Понравилось:66
- Автор:passion1963
- Создан:31 августа 2008, 15:54
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летТортыДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыСалат для похуденияПирожноеДругие салаты