Рулетики из цукини с сыром фета

Ингредиенты

• цукини 1 шт.
• сыр фета 200 г
• горчица, чеснок, листики базилика
• оливковое масло
• соус:
• йогурт натуральный 150
• небольшой пучок мяты
• соль
• перец, сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:22973
• Понравилось:66
• Автор:passion1963
• Создан:31 августа 2008, 15:54
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты