Говядина с шампиньонами // вариант рулетиков

Ингредиенты

• 500 г филе говядины
• 200-300 г шампиньонов (заморозка)
• 1 луковица большая
• зелень- петрушка или базилик
• для соуса:3 ст.л. майонеза + 2 ст.л. томатной пасты

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5350
• Понравилось:23
• Автор:mamedoffa
• Создан:02 октября 2008, 17:10
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу очистить, нарезать тоненькими полукольцами и обжарить до золотистого цвета

Шампиньоны отварить до готовности, добавить к луку посолить и жарить минут 5-7, вконце добавить зелень

Говядину аккуратно разрезать на порционные куски, посолить и поперчить с обеих сторон.

На куски говядины выложить грибную начинку, разровнять начинку по всему куску говядины, свернуть рулетиком и закрепить ниткой или зубочисткой

В сковороде разогреть раст.масло и хорошо обжарить рулетики со всех сторон, вытащить зубочистки, залить соусом и поставить в духовку 180 градусов минут на 5-10

СОУС: все ингридиенты как следует смешать( если есть можно в соус натереть 50 гр. любого сыра )

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты