Маффины с черникой и посыпкой "штрейзель"

Ингредиенты

• 3 ст. муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 150 г сахара
• 125 г сливочного масла или 50 мл. растительного
• 2 яйца
• 1 ст. молока
• 1 ст. свежей или замороженой черники
• для посыпки "штрейзель":
• 1 ст. муки грубого помола
• 4 ст.л. сливочного масла
• 0,5 ст. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11836
• Понравилось:42
• Автор:kidlog
• Создан:15 октября 2009, 18:31
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку включить на 210 С.

Подготовить формочки для маффинов, смазав их слегка растительным маслом.

Просеяную муку смешать с сахаром и разрыхлителем.

Отдельно взболтать яйцо с маслом и молоком. Полученую смесь влить в миску с мукой, добавить подготовленную чернику, все перемешать до однородной массы.

Разложить тесто в формочки.

Сверху посыпать "Штрейзелем".

Выпекать до золотистой корочки 20-25 мин.

Для посыпки "Штрейзель": масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Оставить для остывания.

*Посыпку так же можно приготовить по рецепту:"Штрейзель"посыпка для пирогов, от нашего уважаемого кулинара angelina-z

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты