Шоколадный пирог от flower84

Ингредиенты

• для коржа: 200 г кулинарного шоколада
• 4 яйца+1 ст.л. маргарина
• 1 ст.л. муки
• ст.л. сахара
• сливочное масло для смазки формы
• для топпинга: 100 г кулинарного шоколада
• 3 яйца
• 1 ст.л. сахара
• готовый шоколадный топпинг для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6738
• Понравилось:29
• Автор:flower84
• Создан:17 января 2011, 06:05
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим корж: Шоколад растапливаем с маргарином и затем смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Выливаем в форму,предварительно покрытую бумагой для выпечки и смазанную сливочным маслом.

Выпекаем в нагретой до 220 градусов духовке 8-10 минут.

Перед тем, как смазывать корж, дать остыть.

Готовим топпинг: Разламываем шоколад на кусочки и растапливаем на паровой бане до однородной масы

Белки отделяем от желтков, взбиваем белки, а желтки смешиваем с сахаром. Затем желтки добавляем в шоколад и миксером смешиваем до однородной массы. Добавляем массу в белки и миксером тоже смешиваем.

Смазываем готовый корж кремом и для украшения поливаем уже готовым топпингом.

Подавать охлаждённым(лучше подержать в холодильнике 1-2 часа)

Приятного аппетита! =)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты