Белый шоколад - пошаговые рецепты

93400 мин.1935

---

шоколад черный 500 г
шоколад белый 150 гр.
сливки 700 мл.
крекер сладкий 300 г
масло сл.200 г
яйцо 2шт
какао порошок

---

202240 мин.611

---

творог 150 гр.
кунжут
сахарная пудра
печенье крошка
джем "махеевъ" абрикосовый
джем "махеевъ" персик-манго
шоколад черный
шоколад белый для украшения
кондитерская посыпка

---

877580 мин.51213

---

шоколад — 200 г
чернослив — 150 г
изюм — 50 г
орехи — 50 г
коньяк — 30 мл.
сливки — 2 ст.л
лаванда, белый шоколад — по желанию

---

258850 мин.3723

---

шоколад белый - 100 гр
шоколад молочный - 70 гр
масло сливочное - 20 гр
фундук - 100 гр. (+12-15 шт. для сердцевинок)
сахар - 50 гр

---

150170 мин.4499

---

бисквит:
2 яйца
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. ванилина
1/4 ст. муки
2 ст.л. крахмала
шоколадный бисквит:
50 гр. сл. масла
1/4 ст. сахара
1/4 ч.л. ванилина
25 гр. шоколада
1/2 яйца (разболтать и использовать половину)
3/4 ст. муки для тортов (cake flour)
1/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1/3 ст. воды
мусс из белого шоколада:
100 гр. белого шоколада
150 мл. сливок
1 пластинка желатина
мусс из молочного шоколада:
150 гр. молочного шоколада
200 мл. сливок
1 пластинка желатина
мусс из горького шоколада:
200 гр. шоколада
300 мл. сливок

---

54940 мин.3762

---

2 яйца
0,5 ст. сахара
100 гр. маргарина
250 гр. сметаны
2-2,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. шоколада
2-3 ст.л. молока
50 гр. темного шоколада
50 гр. белого шоколада

---

120340 мин.1655

---

состав : готовые вафельные коржи (4-5 шт. )
крем: 100 гр. белого шоколада, 0,5 ст. сахара, 50 гр. сливочного масла, 7 ст ложек молока, 0,5 л 35% сливок.
шоколад и орешки для украшения торта.

---

3306330 мин.46360

---

бисквит:
60 гр. муки
60 гр. сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя теста
крем:
125 гр. маскарпоне
3 ст.л. сахара
глазурь - черный или белый шоколад
+ кондитерская посыпка (или тертый шоколад, или кокосовая стружка)

---

1521235 мин.33824

---

150 гр. творожного сыра
100 гр. белого шоколада
3 яйца

---

169830 мин.1872110

---

мусс:
250 мл. сливок
120 гр. сахара
250 мл. рикотты
100 гр. белого шоколада
2 ст.л. рома
для глазировки:
300 гр. черного шоколада
100 гр. белого шоколада
бисквит:
4 белка
110 гр. сахара
110 гр. измельченного фундука
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. фундука крупно порубленного
ганаш:
150 мл. сливок
200 гр. черного шоколада
25 гр. слив. масла
для украшения:
печенье-трубочки
цельные орехи
шоколадные цветы

---

601840 мин.682

---

мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
вода - 1 ст.
масло раст. - 0,5 ст.
разрыхлитель - 10 г.
черный шоколад
белый шоколад (глазурь)
клубника
крем ванильный

---

139730 мин.303254

---

для начинки:
белый шоколад - 100 г
молочный шоколад - 50 г
сливки 30-33% - 100 мл.
растворимый каппучино-порошок - 3 ст.л.
оболочка:
пустые изнутри шоколадные шарики - 30 шт.
темперированный белый шоколад -150 г
порошок капучино для посыпания готовых конфет - 2 ч.л.
кроме того:
кондитерский кулёк с тонкой дырчатой насадкой
кулёчек, сделанный из бумаги для выпечки
бумага для выпечки
вилочка для конфет

---

16227120 мин.83862

---

шоколад молочный – 100 г
шоколад горький – 200 г
шоколад белый – 150 г
сливки 33% - 10 ст.л.
масло сливочное – 50 г
лайм – 1 шт.
какао для обсыпки
пищевая пленка, пергамент, форма, бумажные формочки для выпечки.

---

84962 мин.102047

---

сахар-75г
глюкоза сироп-37г
сливки 33% - 100 г
пюре черная смородина ( у меня буарон) -100 г
шоколад белый (у меня barry) - 50 г
масло сливочное -37г
горький шоколад (у меня barry) - 400 г

---

195010 мин.3352

---

для печенья с белым шоколадом
150 гр. мягкого масла
50 гр. сахара
ваниль
цедра одного лимона
200 гр. муки
1/2 ч.л. рыхлителя
50 гр. овсянки
50 сухой клюквы
100 гр. шоколадных чипсов из белого шоколада (или нарубленного белого шоколада)
для печенья из овсянки с корицей
100 гр. холодного масла кубиками
пол ст. коричневого сахара
четверть ч.л. соды
корица, ваниль
1 яйцо
три четверти ст. самовосходящей муки
четверть ст. рисовой муки (если нет, можно заменить обычной, я думаю)
1 ст. овсянки
сушеная клюква

---

117860 мин.63656

---

50 гр. чёрного шоколада
50 гр. белого шоколада
2 яйца
3 ст л сахарного песка
100 гр. сливочного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст муки

---

59510 мин.2046

---

творог 600 г
сливки 200 мл.
желатин 20 г
шоколад белый 100 г
шоколад черный 100 г
сахар 6 ст.ложек
молоко(вода)100 мл.
соль

---

139280 мин.57

---

пряники — 800 гр.
сметана 20% — 600 гр.
сахарная пудра — 110 гр.
лимон, перетертый с сахаром — 120 гр.

шоколад темный — 80 гр.
шоколад белый— 50 гр.

---

53990 мин.103149

---

400 гр. слоёного бездрожжевого теста
1 яйцо
100 гр. горького шоколада
10 небольших кусочков белого шоколада
75 мл. сливок 20%-ых
сахарная пудра для посыпки

---

322730 мин.5299

---

100 гр. грецкого орехов
100 гр. сахара
100 гр. молочного шоколада
100 гр. темного шоколада (но не очень горького)
1 прямоугольный вафельный лист
для глазировки:
200-250 гр. темного шоколада (но не очень горького)
10-20 гр. белого или молочного шоколада для украшения

---

190470 мин.1000

---

шоколадный бисквит:
1) шоколад тёмный - 50 гр.
2) сливочное масло - 50 гр.
3) мука пшеничная - 50 гр.
4) яйцо - 2 шт.
5) сахар - 40 гр.
6) ванильный сахар с натур.ванилью - 9 гр.
7) разрыхлитель - 5 гр.
8) фундук - 50 гр.
9) соль - 0,5 ч.л.
мусс из белого шоколада:
1) шоколад белый - 100 гр.
2) сливки 33% - 100 гр.
3) сливочное масло - 30 гр.
4) молоко - 30 гр.
5) листовой желатин - 5 гр.
мусс из молочного шоколада:
1) шоколад молочный - 100 гр.
2) сливки 33% - 100 гр.
3) сливочное масло - 30 гр.
4) молоко - 30 гр.
5) листовой желатин - 5 гр.
мусс из тёмного шоколада:
1) шоколад тёмный - 100 гр.
2) сливки 33% - 100 гр.
3) сливочное масло - 30 гр.
4) молоко - 50 гр.
5) листовой желатин - 5 гр.
шоколадный велюр:
1) какао-масло - 40 гр.
2) белый шоколад - 40 гр.
3) краситель (жирорастворимый).
объём ингредиентов рассчитан на 10 сердец.

---

1636430 мин.123759

---

молочный шоколад - 150 гр
белый шоколад - 150 гр
сироп - 12 ч.л.
орех кешью - 6 шт. (помельче)
лимоны сушеные - 6 шт. (помельче)
ягоды облепихи (замороженные) - 18 шт
силиконовая форма для шоколада
для сиропа:
мармелад
вода - немного

---

1592620 мин.113675

---

на 11 небольших бокалов:
манговый крем:
пюре манго (буарон) - 270 г
сыр маскарпоне - 350 г
белый шоколад - 80 г
фисташковый крем:
сыр маскарпоне - 150 г
фисташковая паста - 2 ч.л.
шоколад белый - 60 г
ликер куантро - 1 ст.л
декор:
ягоды малины или клубники..
можно сделать немного шоколадных клякс)))))

---

231350 мин.30105

---

для торта диаметром 24 см:
белая шоколадная кувертюра или белый шоколад - 250 г
сливочное масло(мягкое) - 75 г
яйца - 5
сахар - 50 г
мука - 75 г
очищенный и молотый в муку миндаль - 50 г
сливки 32% - 650 мл
полугорький шоколад (содержание какао от 50-70%) - 100 г
желатин - 9 пластинок
молочный шоколад - 100 г
яичные желтки - 2
манго - 1 очень спелый плод
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
чёрный шоколад для украшения сверху

---

7333240 мин.1202

---

основа:
песочное печенье — 200 г.
кокосовая стружка – 100 г.
сливочное масло «экомилк» — 110 г.
чизкейк:
сливочный/творожный сыр — 850 г.
сахарная пудра — 200 г.
кукурузный крахмал — 17 г.
лимонный сок — 1 ст.л.
ваниль
яйца — 3 шт.
желтки — 2 шт.
сливки 33% — 100 мл.
свежая малина – большая горсть
ганаш:
белый шоколад – 150 г.
сливки 33% – 50 г.
цветы:
белый шоколад – 100 г.
темный шоколад – 100 г.
желтый краситель
сахарные бусины
пчелки:
желтый марципан
очищенные половинки абрикосовых косточек
темный шоколад

---

286360 мин.2010

---

миндаль 150 гр.
грецкий орех 125 гр.
изюм 130 гр.
печенье 100 гр.
сгущеное молоко 3-4,5 ст.л.
шоколад черный 150 гр.
шоколад белый 50 гр.

---

13314120 мин.800

---

шоколад белый — 100 г.
шоколад черный — 100 г.
пудра сахарная — 50 г.
варенье — 3 ст.л.
лимон — 0,2 ч.л.
кокосовая стружка — 20 г.
посыпка сердечки
посыпка бусинки

---

111420 мин.201933

---

300 гр. шоколада (у меня молочный)
200 гр. хлопьев (не глазированных)

100 гр. белого шоколада
100 гр. шоколадных шариков несквик
1 стол. ложка свежевыжатого лимонного сока

---

817115 мин.263

---

банан — 2 шт
яблоко — 2 шт
смородина (черная) — 2 ст.л.
йогурт (у меня киви) — 1 ст. чик
шоколад (у меня темный - 75г + белый -75г) — 150 г

---

57650 мин.2547

---

бисквит:
10 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
ванилин
шоколад белый 200 гр
шоколад тёмный 200 гр
сыпучие украшения
форма для печенья ёлочка и снежинка

---