Вход | Регистрация
Сало
Лучшие рецепты каталога
111 рецептов сало
Сало соленое в тузлуке #блюдосизюминкой
сало свиное - 2 кг
чеснок - 10 зубчиков
лавровый лист - 10 шт.
соль крупного помола - 1 ст.
перец черный горошком - 10 шт.
Каталог: Сало
30192880 мин.2002
сало свиное - 2 кг
чеснок - 10 зубчиков
лавровый лист - 10 шт.
соль крупного помола - 1 ст.
перец черный горошком - 10 шт.
Рулет из шпика для праздничной нарезки
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 г
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Каталог: Сало
3655104
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 г
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Закуска намазка из сала, бутербродное сало
сало свиное - 800 г
соль - 200 г
лавровый лист - 5 шт.
перец горошком (смесь) - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков + в намазку
укроп - большой пучок
паприка копченная сладкая - 1-2 ст.л.
Каталог: Сало
232771126
сало свиное - 800 г
соль - 200 г
лавровый лист - 5 шт.
перец горошком (смесь) - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков + в намазку
укроп - большой пучок
паприка копченная сладкая - 1-2 ст.л.
Засолка сала сухим способом
сало - 3 кг.
соль - 1 пачка
специи :
черный молотый перец - 1 ч.л.
кориандр молотый обжаренный - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
лавровый лист - 4 листка
Каталог: Сало
2786810000 мин.10215
сало - 3 кг.
соль - 1 пачка
специи :
черный молотый перец - 1 ч.л.
кориандр молотый обжаренный - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
лавровый лист - 4 листка
Сало вареное в пакете
сало 500 г
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Каталог: Сало
2765590 мин.6157
сало 500 г
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Сало в луковой шелухе
сало - 700 г
луковая шелуха (чем больше тем лучше)
вода - 1 литр
соль - 4-5 ст.л.
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Сало
10760115
сало - 700 г
луковая шелуха (чем больше тем лучше)
вода - 1 литр
соль - 4-5 ст.л.
перец горошком
лавровый лист
Закуска из сала
сало - 600 г
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 2 зубчика
паприка - 1,5 - 2 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
укроп - 1 пучок
Каталог: Сало
592120 мин.614
сало - 600 г
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 2 зубчика
паприка - 1,5 - 2 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
укроп - 1 пучок
Свиная грудинка по-домашнему
свиная грудинка – 600 г
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Каталог: Сало
9930180 мин.513
свиная грудинка – 600 г
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Трехцветное сало
сало – 1 кг
укроп – 2 пучка
чеснок 3-5 зуб.
паприка – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
Каталог: Сало
5538114
сало – 1 кг
укроп – 2 пучка
чеснок 3-5 зуб.
паприка – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
Свиная грудинка в тёмном пиве на сковороде
свиная грудинка – 750 г
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
темное пиво – 500 мл.
Каталог: Сало
887850 мин.513
свиная грудинка – 750 г
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
темное пиво – 500 мл.
Сало в баке
вода - 1 литр
сало - 500 г
чеснок - 5 зубчиков
душистый перец
лавровый лист
черный молотый перец
тмин
соль - 300 г
Каталог: Сало
3479815 мин.8133
вода - 1 литр
сало - 500 г
чеснок - 5 зубчиков
душистый перец
лавровый лист
черный молотый перец
тмин
соль - 300 г
Закусочное сало в луковой шелухе
сало - 700 г
вода - 1,5 л.
соль -100 г
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Каталог: Сало
136131440 мин.1118
сало - 700 г
вода - 1,5 л.
соль -100 г
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Закусочное (бутербродное) сало - 3 вида
основа для 1 кг. сырого сала:
соль крупная 30-35 г
чеснок 50-80 г
перец черный молотый 1-2 ч.л.
остальные добавки
для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
соль крупная 8 г
чеснок 20 г
перец черный молотый ¼ ч.л.
добавки для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л.
копченая молотая паприка 1 ч.л. с небольшой горочкой
перец душистый молотый 1/5 ч.л.
мускатный орех молотый на кончике ч.л.
кориандр молотый 2/3 ч.л.
укроп резаный 2-3 ст.л.
Каталог: Сало
1552660 мин.2014
основа для 1 кг. сырого сала:
соль крупная 30-35 г
чеснок 50-80 г
перец черный молотый 1-2 ч.л.
остальные добавки
для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
соль крупная 8 г
чеснок 20 г
перец черный молотый ¼ ч.л.
добавки для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л.
копченая молотая паприка 1 ч.л. с небольшой горочкой
перец душистый молотый 1/5 ч.л.
мускатный орех молотый на кончике ч.л.
кориандр молотый 2/3 ч.л.
укроп резаный 2-3 ст.л.
Сало (подчеревок) оригинальной засолки
сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г
чеснок – 6 зуб.
лавровый лист – 5 шт.
смесь перцев – 2 ст.л.
соль – 1 кг.
Каталог: Сало
44763600 мин.412
сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г
чеснок – 6 зуб.
лавровый лист – 5 шт.
смесь перцев – 2 ст.л.
соль – 1 кг.
Сало или корейка или грудинка, сложный рецепт
мясо на ребрах 2 кг.
чеснок 4 зуб.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ст.л.
специи 2 ст.л.
Каталог: Сало
390760 мин.1013
мясо на ребрах 2 кг.
чеснок 4 зуб.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ст.л.
специи 2 ст.л.
Рулет из тонкого сала с горчицей и овощами
сало тонкое (лучше не больше 1 см)
горчица 1-2 ст.л.
чеснок 5-8 зубч.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец душистый молотый1/2 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
паприка сладкая 1-2 ч.л.
смесь любых специй 1 ст.л.
овощи сушеные 2-3 ст.л. (или свежие)
Каталог: Сало
12954120 мин.12126
сало тонкое (лучше не больше 1 см)
горчица 1-2 ст.л.
чеснок 5-8 зубч.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец душистый молотый1/2 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
паприка сладкая 1-2 ч.л.
смесь любых специй 1 ст.л.
овощи сушеные 2-3 ст.л. (или свежие)
Два способа засолки сала
1 способ
300 г сала
2 ст.л. обычной каменной соли
2 способ
300 г сала
2 ст.л. обычной каменной соли
5 горошин душистого перца
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
10 грошин кориандра
1/4 ч.л. острой паприки
1/4 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. базилика
1 ч.л. сладкой паприки
Каталог: Сало
9523111
1 способ
300 г сала
2 ст.л. обычной каменной соли
2 способ
300 г сала
2 ст.л. обычной каменной соли
5 горошин душистого перца
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
10 грошин кориандра
1/4 ч.л. острой паприки
1/4 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. базилика
1 ч.л. сладкой паприки
Сало в рассоле по проверенному рецепту
сало – 800 г
вода – 750 мл.
соль – 75 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
душистый перец – 3 шт.
чеснок – 4 зуб.
Каталог: Сало
68681200 мин.1211
сало – 800 г
вода – 750 мл.
соль – 75 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
душистый перец – 3 шт.
чеснок – 4 зуб.
Солим сало в рассоле с чесноком в горячем маринаде
500 г сала
1 литр воды
5 зубков чеснока
5 ст.л. соли
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Сало
17489111
500 г сала
1 литр воды
5 зубков чеснока
5 ст.л. соли
перец горошком
лавровый лист
Солёная грудинка с чесноком
грудинка (без костей и шкурки) - 900-1000 г
чеснок - 1 небольшая головка
соль
Каталог: Сало
3133110
грудинка (без костей и шкурки) - 900-1000 г
чеснок - 1 небольшая головка
соль
Сало крученое с чесноком и укропом
сало - 0,5 кг.
чеснок - 5 зубчиков
укроп -1/2 пучка
специи
Каталог: Сало
3054610 мин.613
сало - 0,5 кг.
чеснок - 5 зубчиков
укроп -1/2 пучка
специи
Сало на пару
1 кг. 500 г сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Каталог: Сало
60961513
1 кг. 500 г сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Пикантное сало по-новому
сало – 500 г
соль – 1 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 3 ч.л.
чеснок – 3 зуб.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
Каталог: Сало
31743 мин.110
сало – 500 г
соль – 1 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 3 ч.л.
чеснок – 3 зуб.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
Сало со специями
сало (подчерёвок) - 3 кг.
соль - 6 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 листка
соус соевый - 5 ст.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
Каталог: Сало
117341000 мин.1011
сало (подчерёвок) - 3 кг.
соль - 6 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 листка
соус соевый - 5 ст.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
Свиная грудинка в духовке
свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
лук (крупный) – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
вода – 2 ст.л.
Каталог: Сало
4073120 мин.1510
свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
лук (крупный) – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
вода – 2 ст.л.
Сало, запеченное в горчичном маринаде
сало – 800 г
горчица – 4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
приправа для сала – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубка.
Каталог: Сало
3248600 мин.1011
сало – 800 г
горчица – 4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
приправа для сала – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубка.
Рулет из сала в пакете
сало – 1 кг.
яйца – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
тмин – 1/2 ч.л.
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
паприка копченая – 1,5 ч.л.
Каталог: Сало
150811118
сало – 1 кг.
яйца – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
тмин – 1/2 ч.л.
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
паприка копченая – 1,5 ч.л.
Нежное сало горячим способом
сало – 600 г
соль – 3 ст.л.
чеснок – 3 зубка
приправа для сала – 10 г
Каталог: Сало
3965360 мин.811
сало – 600 г
соль – 3 ст.л.
чеснок – 3 зубка
приправа для сала – 10 г
Сало в рассоле
800 г грудинки
1 литр – воды
10 горошин – душистого перца
1 ч.л. – кориандра
1 ч.л. – зерновой горчицы
4 – лавровых листа
3 ст.л. – соли
посолочная смесь:
1 ч.л. – соли
4 зубчика – чеснока
2 ч.л. – кориандра
2 ч.л. – паприки
1 ч.л. – куркумы
1 ч.л. – черного молотого перца
Каталог: Сало в рассоле
140815 мин.1214
800 г грудинки
1 литр – воды
10 горошин – душистого перца
1 ч.л. – кориандра
1 ч.л. – зерновой горчицы
4 – лавровых листа
3 ст.л. – соли
посолочная смесь:
1 ч.л. – соли
4 зубчика – чеснока
2 ч.л. – кориандра
2 ч.л. – паприки
1 ч.л. – куркумы
1 ч.л. – черного молотого перца
Сало в фольге
сало или мясо
2 зубчика чеснока
горчица обычная
горчица в зернах
соль
специи
растительное масло
Каталог: Сало
4425060 мин.417
сало или мясо
2 зубчика чеснока
горчица обычная
горчица в зернах
соль
специи
растительное масло
