Украшение и сервировка

Украшение блюд и стола – то, чем многие хозяйки зря пренебрегают. Украсив и правильно сервировав стол, вы украшаете, в первую очередь, собственную жизнь, разрушая рутину серых будней. В данном разделе собраны ценные советы и рекомендации о том, как доступными и простыми способами сделать блюда более привлекательными внешне, превратив их в настоящие кулинарные шедевры. Помните, что красиво поданное на стол блюдо становится в глазах гостей вкуснее в тройне. Украшение блюд, стола и грамотная сервировка – доступны каждому, главное в этом деле не лениться, использовать свою фантазию и советы опытных кулинаров!

91 рецепт украшение и сервировка

Сервировка закусок - "жар-птица"Сервировка закусок - "жар-птица"

Каталог: Украшение и сервировка

10960 мин.00

Россияна Москвина

25 февраля 2024, 23:29


копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень

Пасхальные яйца драконаПасхальные яйца дракона

Каталог: Украшение и сервировка

13160 мин.02

Юна

22 апреля 2023, 21:44


яйца куриные - 3 шт.
каркаде - 3-4 ст.л.
золотая патина - для украшения

Яйца к пасхе в стиле колор-блокЯйца к пасхе в стиле колор-блок

Каталог: Украшение и сервировка

111760 мин.504

olga

16 апреля 2023, 14:23


яйцо куриное - 10 шт.
пищевые красители - 4 упаковки

Пасхальное яйцоПасхальное яйцо

Каталог: Украшение и сервировка

9380 мин.00

Наталья Курникова

16 апреля 2023, 13:48


яйцо куриное
луковая шелуха
детские медовые акварельные краски
салфетки
атласные ленточки

Пасхальные яйца "сияние космоса"Пасхальные яйца "сияние космоса"

Каталог: Украшение и сервировка

11210 мин.05

МурКатеринка

14 апреля 2023, 15:16


яйцо вареное - количество по желанию
краситель пищевой (в таблетках) - 1 уп.
уксус 9 % - 9 ст.л
горячая вода - 9 ст.л.
ватные палочки - 6 шт.
салфетки белые - 10 шт.
масло растительное - 1 ч.л.

Корзина пасхальных яицКорзина пасхальных яиц

Каталог: Украшение и сервировка

104630 мин.721

Дарья

12 апреля 2023, 19:57


яйца - 14 шт.
краска для яиц
наклейки
термонаклейки
украшения

Меню на праздничный столМеню на праздничный стол

Каталог: Украшение и сервировка

156350 мин.03

AnaStaSia72

20 декабря 2021, 19:43


торт "молочная девочка"
2 яйца
сгущённое молоко 380 гр.
мука 150 гр.
сливочное масло 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
крем:
творожный сливочный сыр 150 гр.
сливки 33% 200-250 мл.
сахарная пудра 2 ст.л.
салат "генерал"
мясо 300 гр.
картофель 2 шт.
морковь 2 шт. средние
свёкла 1 большая
2 яйца
твёрдый сыр 100 гр.
лук замариновать (1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ч.л. уксуса 9%,вода 100 мл)
майонез 2-3 ст.л.
соль
салат "цезарь"
салат ромэн
куриное филе 1 шт. замариновать (чеснок сухой, сладкая паприка, соль
перец, соевый соус и растительное масло) и запечь
помидоры черри 3 шт.
сухарики
сыр пармезан
для соуса:
майонез 2 ст.л.
сыр пармезан 2-3 ч.л.
чеснок и специи
1 ч.л. лимонного сока
немного горчицы
рулеты с черносливом:
свинина 400 гр.
чернослив 100 гр.
сметана 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
горчица 0,5 ч.л.
соль
перец
гарнир:
картофель
соль
для соуса:
сливки или молоко 200 мл.
чеснок, тимьян, мускатный орех
соль
закуска мандаринки:
морковь 3 средние
плавленный сыр
варёные яйца
чеснок и специи
закуска: свёкла+фета+кунжут

Яйца "в цветочек" #пасха21Яйца "в цветочек" #пасха21

Каталог: Украшение и сервировка

284630 мин.532

Tatjana

20 мая 2021, 19:44


яйца белые - 5 шт.
красители пищевые - 2 пакетика
цветы натуральные высушенные - 5 шт.
для клейстера:
крахмал - 1 ст.л.
вода - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Пасхальные яйца в эко-стиле #пасха2021Пасхальные яйца в эко-стиле #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

179640 мин.510

Тамара

17 мая 2021, 23:49


крупные куриные яйца - 5 - 6 шт.
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
круглозёрный рис
гречка
пшено
семена льна
куркума
сладкая молотая паприка

Пасхальные яйца-крашенки, расписанные красками #пасха2021Пасхальные яйца-крашенки, расписанные красками #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

268780 мин.710

Тамара

16 мая 2021, 22:17


яйца - 12 шт.
луковая шелуха - 100 гр.
вода - 1.5 л.
соль - 1 ч.л.
пищевые гели-красители - 3 шт.
акриловые краски

Пасхальные яйца, декорированные салфетками и лентами #пасха2021Пасхальные яйца, декорированные салфетками и лентами #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

15650 мин.11

Юна

11 мая 2021, 18:40


яйцы вареные - 5 шт.
красивые салфетки 20 20 см - 5 шт.
тонкие разноцветные ленты

Яйца-крашенки с рисунком #пасха2021Яйца-крашенки с рисунком #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

29110 мин.12

Юна

11 мая 2021, 18:14


яйца куриные - 5 шт.
луковая шелуха - две горсти (или сколько хотите)
трубчатый эластичный бинт
нитка

Красим яйца на пасху в золотистый цвет #пасха2021Красим яйца на пасху в золотистый цвет #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

237930 мин.573

ма-ма

09 мая 2021, 23:01


вода - 500 гр.
куркума - 4 ч.л. с небольшой горкой
луковая шелуха - с одной большой луковицы
уксус 9% - 2 с.л.
яйца - 5 шт.

Разрисованные яйца #пасха2021Разрисованные яйца #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

251730 мин.31


яйцо куриное
фломастеры безопасные для малышей

Яйца в стиле "декупаж" #пасха2021Яйца в стиле "декупаж"  #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

1947150 мин.71


яйцо куриное - 10 шт.
соль - 1 ст.л.
вода (воды много, чтобы не успела за 2 часа выкипеть) - 2 л.
белок яичный - 1 шт.
красивая салфетка (лучше с мелким рисунком)
кисточка для красок

Глазурь для куличей на желатинеГлазурь для куличей на желатине

Каталог: Украшение и сервировка

84820 мин.16

Светлана Миронова

29 апреля 2021, 11:26


сахар - 1 ст. (200 гр. ) + 4 ст.л. воды
желатин - 1 ч.л. + 6 ч.л. воды

Пасхальные яйцаПасхальные яйца

Каталог: Украшение и сервировка

1332420 мин.10

Зарина

24 апреля 2021, 15:05


пищевые красители
черника
чёрная смородина
куркума
чай каркаде
кипяток
уксус 9% - по 1 ст.л. на каждый краситель
яичный белок - 1 шт
поталь

Мраморные яйца на пасхуМраморные яйца на пасху

Каталог: Украшение и сервировка

1055060 мин.514

Денис

15 апреля 2021, 19:33


луковая шелуха примерно с 5-6 яиц.
марля
яйца
соль
вода
уксус
красители

Розочки из черриРозочки из черри

Каталог: Украшение и сервировка

24910 мин.11

Елена

04 декабря 2020, 14:12


помидоры черри - 3 шт.
мыр моцарелла- 3шарика
руккола
оливковое масло
бальзамический уксус

Розы из морковиРозы из моркови

Каталог: Украшение и сервировка

123360 мин.14

Елена

04 декабря 2020, 13:57


морковь - 1 шт.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
петрушка
растительное масло

Цветок из пластичного шоколадаЦветок из пластичного шоколада

Каталог: Украшение и сервировка

292425 мин.110

Катерина Ломакина

19 ноября 2020, 02:25


белый шоколад - 100 гр.
глюкоза - 25 гр.

Мастика в домашних условиях для украшения тортовМастика в домашних условиях для украшения тортов

Каталог: Украшение и сервировка

386110 мин.110

Светлана Аниканова

02 ноября 2020, 18:01


маршмеллоу – 60 гр.
сахарная пудра – 1 ст. + 10 гр. (на присыпку стола)
лимонный сок – 1 ч.л.

Фруктовая нарезкаФруктовая нарезка

Каталог: Украшение и сервировка

678220 мин.610

Elvira

07 июля 2020, 14:48


ананас – 1 шт.
черешня (или другие ягоды на вкус) – 0,5 кг.
киви – 3 шт.
апельсин – 3 шт.

Праздничный стол из шести блюдПраздничный стол из шести блюд

Каталог: Украшение и сервировка

291870 мин.11

AnaStaSia72

30 мая 2020, 11:32


горячее:
картофель 800 гр.
морковь 200 гр.
лук 1 средняя
куриные бёдра 4 шт.
кефир 1 ст.
соль
перец, специи
чеснок
растительное масло 2 ст.л.
салат с киви:
киви 2 средние
картофель 3 средних
морковь 3 средних
яйца 3 шт.
сыр 80 гр.
куриное филе 1 шт. (отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком)
лук 1 шт. (у меня половинка) -замариновать (1/4 ч.л. соли, неполная 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. 9% уксуса, 50 мл. тёплой воды)
майонез 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль
закуска шарики:
свекла (отварная) 150 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок
крабовые палочки 100 гр.
майонез 1 ст.л.
соль
закуска рулетики:
яйцо 1 шт.
плавленный сыр 0,5 шт.
морковь по-корейски 80-100 гр.
майонез 1 ст.л.
нарезка сервелата или любая другая
салат с кальмаром:
огурец 150 гр.
кальмар 100 гр.
зелень (у меня петрушка)
сметана 1 ст.л.
не острая горчица 0,5 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль
перец
быстрые канапе:
в зависимости от количества и размера
хлеб или батон
колбаса
сыр
свежий огурец
маслины

Хризантемы из редисаХризантемы из редиса

Каталог: Украшение и сервировка

239220 мин.311

Elvira

08 мая 2020, 14:53


редис – 3-7 шт.
огурец – 1 шт.

Лайфхак/ как посыпать торт и не запачкать тарелку???Лайфхак/ как посыпать торт и не запачкать тарелку???

Каталог: Украшение и сервировка

28220 мин.12

Екатерина

07 мая 2020, 10:33


тарелка - 1 шт.
пергаментная бумага - 4 кусочка
ножницы

Глазурь для куличей - белковая и шоколаднаяГлазурь для куличей - белковая и шоколадная

Каталог: Украшение и сервировка

473020 мин.610

Татьяна Арт

24 апреля 2020, 19:33


белковая глазурь:
1 яичный белок
180 гр. сахарной пудры
0,5 ч.л. лимонного сока
шоколадная глазурь:
какао порошок - 50 гр.
сахар - 125 гр.
вода - 60 мл
масло сливочное - 50 гр.
коньяк - 1 ч.л. (по желанию)

Украшаем яйца акварелью #пасхаУкрашаем яйца акварелью #пасха

Каталог: Украшение и сервировка

18300 мин.31

Наталья Курникова

22 апреля 2020, 15:44


яйцо куриное - 10 шт.
вода - 2 л.
соль - 1 ст.л.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru