Джем сливовый
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом джем сливовый: 56
Каталог: Другая выпечка
48610 мин.13035
22 апреля 2009, 03:41
рецепт взят из немецкой книги по кулинарии
немного переделанн.
готовится бисквит.
6яиц
300 гр. сахара
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл.подсолнечного масла
100 мл.холодной воды
крем
сливовый джем
250 гр. сливочного масла
банка сгущёнки
оформление мастикой.(я делаю сахарную мастику,
из сахарной пудры,маршмалловс, лимонный сок)
Каталог: Торты
113600 мин.4597
08 мая 2009, 17:12
для теста:
3 ст. муки с разрыхлителем
200 гр. размягченного сливочного масла
1/2 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
4 яичных желтка
для начинки:
1 ст. джема или густого варенья (абрикосового или сливового)
4 белка
2/3 ст. сахара
1 упаковка шоколадного пудинга (инстант)
100 гр. тертого горького шоколада
Каталог: Торты
583620 мин.44110
02 февраля 2009, 11:33
тесто для 20 корзиночек (количество примерное, так как формочки могут быть разного размера):
100 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ст. крахмала
1,5 ст. муки
1/5 ч.л. соды, погасить уксусом или лимонным соком
1/5 ч.л. соли
для крема:
3 белка
150 сахара
100 гр. сливового джема (повидла)
Каталог: Другая выпечка
50830 мин.07
29 мая 2007, 16:30
для теста:
4 белка
1 ч.л. лимонного сока
100 гр. сахара
60 гр. молотых лесных орехов
40 гр. растопленного сливочного масла
80 гр. муки
жир для смазывания формы
кроме того:
200 гр. сливового джема
1000 гр. персиков (желательно сладких с белой мякотью)
сок 1 лимона
1 ст.л. сахара
3 гр. желатина
0,5 ч.л. корицы
Каталог: Пироги
2468105 мин.801
28 января 2022, 16:33
на рецепт приготовления:
молоко 180 мл.
пшеничная мука 250 гр.
сахар 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
свежие дрожжи 10 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 20 гр.
растительное масло 1 ст.л.
соль 0,10 ч.л.
для приготовления начинки:
творог 250 гр.
сметана 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сливовый джем 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
65210 мин.5174
23 апреля 2009, 13:49
для коржей:
........
сметана-200 гр.
сгущеное молоко-0,5 банки,
яйца-2 шт.
сахар-0,5 ст.
сода-1 ч л,
мука-1,5 стак,
какао-2-3 ст л.
...........
для крема:
............
3 белка,
1 стак сахара,
1 стак творога,
1 стак сливового джема.
............
для декора:
.........
кожура одного апельсина,
4 шт. формового мармеладв,
2 ст л миндальных пластинок.
Каталог: Пирожное
58730 мин.3551
16 ноября 2010, 18:36
для теста:
на 12 шт.
4 яйца.
0,5 ст. сахара.
1 ст. муки.
для начинки:
12 ягод чернослива.
12 четвертинок грецкого ореха.
250 гр. белого вина.
100 гр. сливового джема.
для глазури:
200 гр. темного шоколада.
1 ст.л. сливочного масла.
1,5 ст.л. нежирных сливок.
250 гр. сметаны 25% жирности.
щепотка ванильного сахара.
2 ст.л. сахарной пудры.
Каталог: Кексы и маффины
1732260 мин.125480
03 февраля 2012, 16:39
джем сливовый(ежевичный,малиновый) - 1/2 ст.(160 гр. )
сахар коричневый - 1/2 ст.(110 гр. )
какао - 1/2 ст.(50 гр. )
молоко 0,1 % - 3/4 ст.(180 гр. )
кофе растворимый - 2 ч.л.
масло - 50 гр.
яйца - 2 шт.
сахар песок - 1/2 ст.(110 гр. )
мука самовосходящая - 1,3 ст.(200 гр. )или
мука обычная + 1 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Торты
192860 мин.02
09 октября 2018, 22:47
яйца 5 шт.
сахарная пудра haas 60 гр
мука 1/5 ст.
сода 1/2 ч.л.
лимонный сок 1/2 ч.л.
крем заварной шоколадный haas 1 пакет
крем заварной ванильный haas 1 пакет
молоко 400 мл.
масло сливочное 50 гр
печенье 4 шт.
джем сливовый 6 стол ложек
орехи грецкие молотые 50 гр.
ягоды малина ,арония
Каталог: Торты
18710120 мин.822
02 декабря 2012, 18:25
для бисквитных коржей:
- 4 белка
- 220 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
____________________
для крема:
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 150 гр. сахара
- 500 мл. молока
- 150 гр. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
_____________________
для прослойки:
- 1 ст. вишни ( я брала замороженную), можно использовать вишневый или сливовый джем
_____________________
для украшения:
- 1 ст. жареного арахиса
- 50 гр. темного шоколада
- 1 ч.л. подсолнечного масла
Каталог: Торты
51400120 мин.8615
02 декабря 2012, 18:17
для бисквитных коржей:
- 4 белка
- 220 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
____________________
для крема:
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 150 гр. сахара
- 500 мл. молока
- 150 гр. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
_____________________
для прослойки:
- 1 ст. вишни ( я брала замороженную), можно использовать вишневый или сливовый джем
_____________________
для украшения:
- 1 ст. жареного арахиса
- 50 гр. темного шоколада
- 1 ч.л. подсолнечного масла
Каталог: Блюда из мяса
108070 мин.1835
14 февраля 2011, 21:25
1 кг. мяса, порезать на средние кусочки
3 крупные луковицы крупно порезать
2 зубчика чеснока
100 гр. сливового джема
80 мл. бальзамического уксуса
3 ст. говяжьего бульона (у меня было примерно 2 ст. овощного бульон)
2 ч.л. сладкого чили-соуса
3 ст.л. муки
для скон:
250 гр. муки с разрыхлителем
40 гр. сливочного масла
180 мл. молока
щепотка соли
шнитт-лука
петрушка
укроп
Каталог: Торты
213450 мин.3859
05 апреля 2011, 23:55
тесто:
6 яиц
200 гр. сахара
180 гр. муки
3 ч.л. какао
щепотка разрыхлителя
крем:
250 гр. белого шоколада
500 гр. творога (я брала сливочный сыр "филадельфия")
2 -3 ст.л. сахарной пудры
100 гр. вишневого джема (у меня сливовый)
2 ст.л. вишневого ликера ( я не добавляла)
300 гр. сливок
для украшения :
тертый белый и черный шоколад
диаметр формы - 26 см.
Каталог: Сладкие пироги
143580 мин.4072
30 апреля 2009, 05:31
для теста:
1 яйцо
5 ст. муки
7 гр. сухих дрожжей
200 гр. йогурта
150 мл. тёплой воды
2 пакетика ванильного сахара
6 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
50 гр. сл.масла
апельсиновая цедра/2 шт. /
немного растительного масла
начинка:
1 банка сливового джема
300 гр. чернослива
100 гр. сл.масла
150 гр. ядер грецких орехов
3 ст.л. сахарной пудры
1 яйцо для смазки теста сверху
Каталог: Торты
61530 мин.3669
10 декабря 2008, 03:02
корж:
исходя из формы диаметра 26 см.
куриные яйца - 5 шт. (у меня были крупные)
сахар-песок и мука пшеничная - по 150 гр.
мак - 3 ст.ложки
крем :
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко (сгущёнка) - 1 банка
грецкие орехи
глазурь:
тёмный(чёрный) шоколад - 200 гр.
сливки (от 33% и выше) - 150 гр.
для пропитки сахарный сироп или какой-нибудь лёгкий джем\конфитюр (у меня был сливовый).
Каталог: Сливовый джем
248200 мин.3044
14 октября 2010, 16:41
джем сливовый
500 гр. сливы очищенной от кожуры и косточек
400 гр. сахара
200 мл. воды
кусочек имбиря
соус
1 кг. слив
50 мл. воды
2 ст л сушеного укропа
головка очищенного и размятого чеснока
1 ст л молотых семян кориандра
2 ч.л. сушеной мяты
1,5 ст л молотой паприки
1,5 ст л чили или свежий
1 ст л сахара
0,5 ч.л. соли
закуска из маринованных слив
2 л воды
1 ст сахара
3 ст л соли
100 мл. уксуса 9%
сливы
чеснок
лук репчатый
перец горошком
сливовый маринад для мяса
1 кг. слив без косточек и кожуры
1 ст коричневого сахара
1 ст яблочного уксуса
1 ст красного вина
5 гвоздичек
20 шт. перца горошком
6 зерен кардамона
Каталог: Пряники
54100 мин.14
07 декабря 2020, 17:29
250 мл. молока
190 гр. сахара
3 ст.л. меда / 70 гр.
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. какао / 17-18 гр.
1,5 чайных ложки растворимого кофе
1 ст.л. пряностей для пряников
3 яйца
2 ст.л. сливового джема / 60 гр.
2 ст. пшеничной муки / 320 гр.
1,5 чайных ложки соды / 10 гр.
150 гр. чернослива
глазурь:
50 гр. шоколада
15 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока или сливок 20%
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
540470 мин.80148
08 мая 2011, 00:55
700 гр. муки
9 гр. свежих дрожжей (или 1.5 ч.л сухих дрожжей)
150 мл. молока
90 гр. сахара
90 гр. растопленного и охлажденного сливочного масла
3 яйца
цедра 1 лимона(у меня апельсина)
1/2 ч.л. кардамона
1 ч.л. соли
для смазки и посыпки: 1 яйцо,мак
начинка:2 ст.л. молотого бисквитного печенья+200 гр. сливового джема+3 ст.л. крупно нарубленных грецких орехов.
формы 26 и 16 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой
Каталог: Другая выпечка
75570 мин.3566
06 декабря 2007, 06:52
кисло-сладкий джем (клюквенный, сливовый, вишневый),
2 лесных орешка или изюминки или конфетки м&м, песочное тесто
1 яйцо
2 желтка
2/3 ст. сахарной пудры
1,5~2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
безе
2 белка
2/3 ст. сахара
быстрый бисквит
2 яйца
0,5 ст. сахара
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
6~8 ст ложек сметаны
крем
1 банка сгущенного молока
200~250 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
317200 мин.2544
18 октября 2011, 00:15
бисквит на один корж
3яйца
200 гр. сахара
150 гр. муки
1пак.ванильного сахара
6 ст.лож.воды
форма23см.(2коржа печем)
бисквит
4яйца
265 гр. сахара
200 гр. муки
1пак.ванильного сахара
8 ст.лож.воды
форма 23см высокая(1 корж печем)
крем
300 гр. масла
1 банка вареной сгущенки
100 гр. шоколада темного.
сироп для пропитки.
300 гр. воды
10 ст.лож сахара
2 ст.лож рома
джем сливовый 350 гр.
крем белково-заварной
16 ст.лож.сахара
8 ст.лож.воды
8 белков
Каталог: Другая выпечка
202150 мин.3551
01 ноября 2011, 21:51
свои пряники я всегда готовлю заварным методом.
заварка:
мука пшеничная 1 сорт - 130 гр.
коричневый сахар - 155
сливочное масло - 65
мед (у меня липовый) - 45
вода - 65
тесто:
мука пшеничная 1 сорт - 155
мед - 55
вода - 20
разрыхлитель - 2
ванилин и соль - на кончике ножа
смесь пряностей (у меня корица, мускатный орех, гвоздика, молотый душистый перец и кардамон) - 1 ч.л. без горки
джем сливовый 200
глазурь:
сахар 75
топленое молоко (да да именно оно) 1 ст.л.
вода 50
ванилин - совсем капельку
Каталог: Печенье
2332160 мин.864152
17 сентября 2009, 04:07
тесто:
100 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. творога/желательно посуше/
1/4 ч.л. соли
1 желток
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1/2 лимона
200-250 гр. муки/зависит от влажности творога/
1 яйцо для смазки теста взбитое с 1 ч.л. холодной воды
начинка №1:
100 гр. молотого мака
1/4 ст. молока/60 мл./
2 ст.л. мёда
начинка №2:
100 гр. чернослива нарезанного маленькими кусочками
2 ст.л. сливового густого джема
2 ст.л. молотых грецких орехов
немного сах.пудры для посыпки
Каталог: Пончики
124950 мин.1515
21 мая 2020, 11:47
для опары:
молоко (тёплое) - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 гр. (или свежие 30 гр. )
мука пшеничная в/с - 1 ст.л.
для замеса теста:
мука пшеничная в/с - 600 гр. + для работы с тестом
яйца (комн. темп-ры) - 2 шт.
сахар - 50 гр.
сахар ванильный - 10 гр.
соль - 5 гр.
масло сливочное 82,5% (растоплённое) - 75 гр.
для начинки:
джем клубничный или малиновый, повидло сливовое, ванильный заварной крем, варёная сгущёнка или шоколадный ганаш - 300 гр.
кроме того:
масло растительное для жарки - 1 литр
для посыпки:
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
186250 мин.132157
07 октября 2009, 16:49
тесто мой вариант(более рассыпчатый):
250 гр. масла
1 яйцо+2 желтка
3/4 ст.сахара(мелкого)
3 ст.муки
1/4 ч.л соды
выход-20-25 шт. (зависит от размера)
тесто вариант кулинара scorpnik :
120 гр. масла
1 яйцо +3 желтка
1 ст.сахара(мелкого)
2,5 ст.муки
0,5 ст.крахмала
выход-12-15 шт. (зависит от размера)
тесто замечательное для корзинок-не рассыпается при укусе и в тоже время не крепкое.
джем сливовый(или любой,но с кислинкой!)-250 гр.
орехи грецкие(резанные)- 100-150 гр.
крем:
250 гр. масла
1 банка(395 гр. )-сгущённого молока
2-3 ст.л. какао
ванилин
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
134120 мин.126271
18 апреля 2011, 00:59
для теста:
мука ржаная обдирная – 500 гр.
вода ~ 300 гр. (в зависимости от качества муки, смотреть по консистенции теста)
соль - неполная ч.л. (или )
основная начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
молоко (у меня для поста растительные сливки) 800 г.
сахар и соль .
для яичной пасты:(для поста этот пункт не использовать)
яйца-2 шт.
масло слив. – 35 гр.
дополнительные начинки:(для поста рыба и морепрод. в разрешенные дни)
семга с/с 100 гр.
морской коктейль в/замороженный 400 гр.
клубника 5 шт.
киви 1/2 шт.
джем сливово- вишневый 100 гр.
для смазки пирогов :
перед выпечкой- 1,5 ст.л. оливкового масла
после выпечки- 1,5 ст.л. оливкового масла
Каталог: Торты
496360 мин.07989
19 февраля 2012, 20:48
бисквит на 6 яиц:
обычная мука 125 гр.
самоподнимающаяся мука 100 гр.
сахар 180 гр.
форма диаметром 20 см.
сахарная паста 1 кг.:
5 ч.л. желатина
125 гр. глюкозного сиропа или патоки
1 ст.л. глицерина
1 кг. сахарной пудры
3 ст.л. воды
красители пищевые
розовая посыпка
крем:
300 гр. замороженной клубники
75 гр. пудры
1 ст.л. лимона
250 гр. маскарпоне
200 мл. сливок
1 п. закрепителя (я делала без него)
1 п. ванильного сахара.
для дамб базовый американский масляный крем:
300 гр. размягченного сливочного масла
1 кг. просеянной сахарной пудры
0,5 ч.л. мелкой соли
2 ст.л. воды
2 ч.л. натурального экстракта ванили
1 ст.л. сухих сливок
10 капель апельсинового масла
(для торта мне хватило 1\3 части этого крема)
шоколад для выравнивания 200 гр.
50 гр. сливок
горький шоколад для ганаша 200 гр.
сливки 100 гр.
клубничный джем
пропитка
100 гр. воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. сливового вина