Вход | Регистрация
Фарш – блюда
Фарш представляет собой измельченное мясо. Для улучшения вкусовых качеств в него добавляют черный перец, соль, лук, сырой картофель, иногда — рис, морковь, размоченный в воде батон. Из продукта можно быстро приготовить недорогие и сытные блюда, которые подают на второе.
Калорийность на 100 г:
- курица — 143 ккал;
- говядина — 254 ккал;
- свинина — 263 ккал;
Полезные свойства
Питательный ингредиент полезен людям, соблюдающим диету. В мясе находится много белка, минералов, витаминов. Оно хорошо влияет на метаболизм, восстанавливает работу кишечника, укрепляет кости, в целом тонизирует организм.
Что можно приготовить из фарша
Мясной фарш — универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Котлеты, фрикадельки, тефтели, пельмени в замороженном виде часто выручают хозяек. А мясной рулет, люля-кебаб, английский пирог не стыдно предложить гостям за праздничным столом. Многие из этих рецептов вы можете испробовать, прочитав пошаговую инструкцию и посмотрев аппетитные фото
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш: 6455
Каталог: Биточки из фарша
727260 мин.11542
фарш свиной - 500 г
фарш телячий - 500 г
фарш говяжий - 300 г
яйцо куриное - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
мука для панировки
Каталог: Другие основные блюда
654530 мин.13247
фарш-1 кг.
1яйцо
батон+молоко
начинка:
1кабачок небольшой
2луковицы(для начинки и в фарш)
1 небольшая морковка
пол баночки кукурузы
1перец болгарский
стебель молодого чеснока
укроп(я и в фарш добавила)
1помидор
соль
перец
тертый сыр
Каталог: Котлеты
235930 мин.611
лук 2 шт.
хлеб 300 г
фарш куриный 600 г
фарш говяжий 400 г
яйца 2 шт.
Каталог: Другие рецепты
721212344
картофель
яйца
соль
перец
мука
начинка:
мясной фарш или грибы
лук - 1 шт.
растительное масло для жарки.сметана.
Каталог: Блюда из мясного фарша
270960 мин.510
яйца перепелиные - 20 шт.
яйца куриные крупные (два в фарш, одно для панировки) - 3 шт.
сухари панировочные - 70 г
мясной фарш (или любой другой) - 700 г
мука пшеничная - 100 г
масло растительное рафинированное (может быть больше) - 100 мл.
Каталог: Беляши
2271615 мин.1022
говядина - 300 г (для фарша)
свинина - 150 г (для фарша)
лук репчатый - 1 лук.(для фарша)
соль
перец, специи - 1 (для фарша)
молоко - 0,5 литра (для теста)
яйцо - 1 шт. (для теста)
дрожжи сухие - 5 г (для теста)
вода, молоко - 20 г (для разведения дрожжей, подогреть)
соль - 1 ч.л. (для теста)
сахар - 2 ст.л. (для теста)
мука - 3-4 ст.
Каталог: Супы
3972445 мин.467
по желанию можете брать любой фарш: куриный, говяжий или любой другой.
ингредиенты:
2 литра воды
300 г свиного фарша
2 ст.л. вермишели
4 шт. средних картошки
1 шт. средняя морковь
половина средней луковицы (для добавления в фарш)
2 шт. лаврового листа
пучок зелени
соль (я брала на этот объем чуть меньше половины столовой ложки)
черный молотый перец (для добавления в фарш)
Каталог: Другие основные блюда
842511339
500 г фарша (я брала свиной)
2 луковицы
250 г кус-куса
3 яйца
500 мл.молока
соль
сыр
Каталог: Другие основные блюда
49601926
500 г фарша,
1 яйцо для фарша,
1-2 кусочка хлеба,тоже для фарша,
пару креветок,
1 красный, 1 жёлтый сладкий перец,
1 цуккини,
1 луковица,
пару зубчиков чеснока,
пару веточек розмарина,
пару ложек чили соуса,
пару ложек сметаны,
соль,
перец.
Каталог: Мясные
639180 мин.12664
2 упаковки вермишели быстрого приготовления
0.5 кг. фарша (я брала свинину+говядину)
1 лук
1 морковь
2 яйца
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
3597012847
600 г.говяжьего фарша
600 г.куриного фарша
батон белого хлеба
2 крупные луковицы
соль
перец чёрный
растительное масло для жарки
Каталог: Соусы, дипы, маринады
713225 мин.2820
соус: фарш(у меня говядина)- 200 г
луковица 1 шт.
томатная паста
чеснок 1зубок
оливковое масло
сахар
соль
перец
Каталог: Котлеты из фарша
859440 мин.14692
фарш(у меня смешанный говядина с курицей)
сыр(какой есть в хол-ке)
помидор
майонез
укроп
форма для кексов
Каталог: Супы
330250 мин.630
вода 2 - 2,5 л.
мясной фарш 700 г
лук 2 шт. (в фарш и суп)
морковь 1 шт.
помидор свежий 1-2 шт.
болгарский перец 1 шт.
картофель 350-500 г
яйцо 1 шт. в фарш
соль/перец
растительное масло 4 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
укроп свежий или сушеный 1 ч.л.
петрушка свежая или сушеная 1 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
Каталог: Пицца
493530 мин.8129
тесто слоеное - 300 г
киноа (тм "мистраль" - сухой) - 3 ст.л.
творог (у меня 9%) - 200 г
яйцо куриное - 2 шт
перец душистый -
соль -
сметана (2 ст.л. в начинку + 1 ст.л. для фарша) - 3 ст.л.
зелень
фарш (у меня свино-говяжий) - 200 г
Каталог: Другие основные блюда
33051100 мин.103936
500 г мясного фарша (я использовала напополам свиной и говяжий)
1 кабачок
1 баклажан
4 помидора
1 морковь
1 луковица
Каталог: Другие основные блюда
2465020 мин.41944
фарш говяжий-400 г
мякушка белого хлеба.
молоко.
сушёная зелень(укроп и петрушка).
приправа для мясного фарша.
гранулированный чеснок.
соль.
Каталог: Другие рецепты
891112867
для фарша:
фарш 500 гр
лук шт. 6-7
чеснок
рис
соль+перец
сливки 500 мл.
томатная паста
сыр твёрдый
Каталог: Мясные
1947212970
1 большой лист лаваша
фарш(у меня смешаный),
1 большая луковица
кефир 2-3 ст.л.
зелень
соль специи,растительное масло
Каталог: Другая выпечка
617711235
слоеное тесто как делаете вы или готовое
фарш домашний (свинина+говядина)
сыр мягкий
для фарша соль
перец, 1 сырое яйцо, специи
Каталог: Другие холодные закуски
719111739
куриные голени
смешанного фарша из говядины и курятины
150 г ов молотых сухарей
80 мл. молока
специи для фарша
2 яйца
Каталог: Другие горячие закуски
924940 мин.63338
фарш(у меня остался от "кексиков"кот.готовила и публиковала вчера)
гречневая каша(сваренная до полуготовности)
помидор
огурец
картошка в мундире
укроп
Каталог: Фрикадельки
104660 мин.400
фарш мясной - (250 г. фарша из говядины 250 г. фарша из свинины) - 500 г.
яйцо куриное - 1 шт.
сливки (или молока) - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
сухари панировочные / панировка - 50 г.
соль
перец белый
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
2989235 мин.408
ингредиенты:
фарш - 500 г
лук - 2 шт. (1 в фарш и 1 в подливу)
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л
мука - 1 ст. л
томатная паста - 1 ст. л
соль
перец
вода - 200 мл.
картофель, молоко, сливочное масло - для пюре
Каталог: Другие основные блюда
2052110
мука пшеничная - 400 г
вода - 200 мл.
яйца куриные - 1 шт.
соль
перец душистый
фарш свино-говяжий- 500 г
лук репчатый - 300 г (150 г в фарш и 150 в подливу)
соль
перец
масло растительное – 3 ст.л.
морковь - 150 г
томатная паста - 1 ст.л.
вода
Каталог: Мясные
759462429
для фарша:
готовый фарш - свинина + говядина - 700 г
окорок сыровяленый(prosciutto crudo) - 200 г
колбаса варёная (mortadella di bologna)- 200 г
готовые колбаски для грыля - 2 шт.
яйца - 2 шт.
печенье миндальное (amaretti) - 7-8 шт.
твёрдый сыр тёртый (grana padano или reggiano )- 50 г
панировочные сухари,если требует фарш и для панировки.
вино сухое - 1 рюмка.
для гарнира:
брокколи - 1 кочан.
масло оливковое,соль
перец.
для украшения:
сливочное масло,петрушка.
Каталог: Суп с ребрышками
97771318
говяжий фарш 500 г
копченые свиные ребрышки 150-200 г
картофель
рис
морковка
лук
лук в фарш 1 шт.
яйцо 1 шт.
Каталог: Блюда из брокколи
3375110
400 г брокколи
600 г куриного фарша (в фарше уже есть лук и чеснок)
1 куриное яйцо
1 ст.л. крахмала
соль
перец
Каталог: Котлеты
4101113
фарш из индейки - 400 гр
яйца куриные - 1 шт. (для фарша)
манка - 2 ст.л. (по необходимости)
специи для котлет - 1 ч.л.
лук репчатый - 2 шт. ( в начинку и в фарш)
яйца куриные варёные - 1-2 шт. (для начинки)
панировочные сухари - 40 гр
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
775730 мин.603
на 6 шт.
картошка 1 кг. 200 г
фарш смешанный 300 г можете взять любой фарш
лук половинка
2 перышка зеленого лука
1 яйцо
сок лимона
специи для фарша: чеснок сухой, зира, паприка, имбирь
специи для картошки: чеснок сухой, смесь пряных трав куркума, паприка
подавать со сметанкой
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
