Вход | Регистрация
Сливочное масло - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливочное масло: 10000
Пирог маковый «уютный вечерок».
тесто:
масло сливочное тм «экомилк» – 150 г
мука – 2 ст. по 200 г
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
сироп шиповника – 2 ст.л.
начинка:
мак – 1 ст.
сахар – 1/2 ст. (сладкоежки могут увеличить)
масло сливочное тм «экомилк» – 30 г
яйцо – 1 шт.
заливка:
сметана – 1 ст.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
ванилин – 1 щепотка
Каталог: Сладкие пироги
136260 мин.1813
27 ноября 2017, 19:35
тесто:
масло сливочное тм «экомилк» – 150 г
мука – 2 ст. по 200 г
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
сироп шиповника – 2 ст.л.
начинка:
мак – 1 ст.
сахар – 1/2 ст. (сладкоежки могут увеличить)
масло сливочное тм «экомилк» – 30 г
яйцо – 1 шт.
заливка:
сметана – 1 ст.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
ванилин – 1 щепотка
Ореховый пай.
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Каталог: Сладкие пироги
355310 мин.868107
29 сентября 2010, 18:19
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Песочный пирог " ароматный" с лисичками, сыром и луком
мука пшеничная – 200 г
масло сливочное – 100 г
желтки – 2 шт
соль щепотка
для начинки:
лисички свежие – 300 г
масло сливочное – 1 ст.л.
сыр твердый, у меня «молога» - 200 гр. ( он тверже российского, но мягче пармезана)
луковица красная – 1шт
крахмал – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт
сливки жирностью 35% - 100 г
сметана – 100 г
соль
перец молотый
Каталог: Пицца
172440 мин.4578
09 августа 2011, 13:32
мука пшеничная – 200 г
масло сливочное – 100 г
желтки – 2 шт
соль щепотка
для начинки:
лисички свежие – 300 г
масло сливочное – 1 ст.л.
сыр твердый, у меня «молога» - 200 гр. ( он тверже российского, но мягче пармезана)
луковица красная – 1шт
крахмал – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт
сливки жирностью 35% - 100 г
сметана – 100 г
соль
перец молотый
Миндальный тарт с абрикосами
надо:
тесто:
200 гр. пшеничной муки
100 гр. холодного сливочного масла (положить в морозилку на 10 минут)
50 гр. мелкого сахара
1 желток
1-2 ст.л. ледяной воды (если потребуется)
для крема:
125 гр. сливочного масла комнатной температуры
125 гр. сахара
125 гр. жареного миндаля
3 яйца
цедра 1 лимона
300 гр. спелых абрикосов
1 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пироги
1378390 мин.826
28 июня 2014, 14:26
надо:
тесто:
200 гр. пшеничной муки
100 гр. холодного сливочного масла (положить в морозилку на 10 минут)
50 гр. мелкого сахара
1 желток
1-2 ст.л. ледяной воды (если потребуется)
для крема:
125 гр. сливочного масла комнатной температуры
125 гр. сахара
125 гр. жареного миндаля
3 яйца
цедра 1 лимона
300 гр. спелых абрикосов
1 ст.л. сахара
Грушево-яблочный пирог с мятой (тест-драйв)
тесто:
кефир (2,5%) — 150 мл.
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр
мука — 300 гр
сода — ½ ч.л.
соль — ½ ч.л.
сахар — 3 ст.л.
ванильный сахар — 10 гр
................
начинка:
яблоко — 2 шт
груша — 2 шт
сахар — 100 гр
масло сливочное — 50 гр
ликер «куантро» — 50 мл.
ванильная эссенция — 2 капли
мята сухая — 1 ч.л.
свежая мята для украшения — 3 веточки
Каталог: Сладкие пироги
706275 мин.101512
29 сентября 2015, 23:02
тесто:
кефир (2,5%) — 150 мл.
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр
мука — 300 гр
сода — ½ ч.л.
соль — ½ ч.л.
сахар — 3 ст.л.
ванильный сахар — 10 гр
................
начинка:
яблоко — 2 шт
груша — 2 шт
сахар — 100 гр
масло сливочное — 50 гр
ликер «куантро» — 50 мл.
ванильная эссенция — 2 капли
мята сухая — 1 ч.л.
свежая мята для украшения — 3 веточки
Торт венок
тесто
масло сливочное 100 г
вода 200 мл.
мука 1 ст. 250 мл.ый
соль
яйцо 4 шт.
крем заварной
молоко 800 мл.
сахар 200 г
желтки 4 шт.
крахмал картофельный 2 ст.ложки
кофе растворимый 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г
крем белковый заварной
сахар 1 ст.
вода 1/3 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
белки 4 шт.
ванилин
Каталог: Торты
192940 мин.4154
13 февраля 2013, 15:21
тесто
масло сливочное 100 г
вода 200 мл.
мука 1 ст. 250 мл.ый
соль
яйцо 4 шт.
крем заварной
молоко 800 мл.
сахар 200 г
желтки 4 шт.
крахмал картофельный 2 ст.ложки
кофе растворимый 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г
крем белковый заварной
сахар 1 ст.
вода 1/3 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
белки 4 шт.
ванилин
Синнабоны с тыквой, творогом и корицей
700 -750 г муки
200 г тыквенное пюре (500 г очищенной тыквы)
120 г сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
250 г творога
100 г сахара
2 шт. яйца
соль щепотка
2 пачки корицы
4 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
3 ст.л. лимонного сока или молока
1 яйцо для смазки
пергамент
Каталог: Пироги
555360 мин.610
07 октября 2020, 21:18
700 -750 г муки
200 г тыквенное пюре (500 г очищенной тыквы)
120 г сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
250 г творога
100 г сахара
2 шт. яйца
соль щепотка
2 пачки корицы
4 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
3 ст.л. лимонного сока или молока
1 яйцо для смазки
пергамент
Песочный пирог с шоколадно-овсяной начинкой
тесто: (для формы 23 см):
5 ст. лож. холодного молока
1 ст. лож. сахара
½ ч.л. соли
180 гр. сливочного масла (или маргарина)
2 ст. муки
для начинки:
1/3 ст. любого джема (у меня абрикосовый)
½ ст. овсяных хлопьев (быстро разваривающихся)
1 ст. коричневого сахара
50 гр. горького шоколада
2/3 ст. молока
2 ст. лож. сливочного масла
щепотка соли
Каталог: Другая выпечка
79440 мин.63568
28 февраля 2009, 03:34
тесто: (для формы 23 см):
5 ст. лож. холодного молока
1 ст. лож. сахара
½ ч.л. соли
180 гр. сливочного масла (или маргарина)
2 ст. муки
для начинки:
1/3 ст. любого джема (у меня абрикосовый)
½ ст. овсяных хлопьев (быстро разваривающихся)
1 ст. коричневого сахара
50 гр. горького шоколада
2/3 ст. молока
2 ст. лож. сливочного масла
щепотка соли
Яблочный пирог 
тесто:
300 гр. мука + 60 - 80 гр.
170 гр. сахарная пудра
2 яйца
150 гр. масло сливочное
начинка:
8 яблок (1 - 1,2 кг.)
100 гр. сахар коричневый
10 гр. ванильный сахар
сок 1/2 лимона
1 ст.л. ром (бренди, коньяк)
2 ст.л. сухарики из белого хлеба
крошка:
100 гр. мука
100 гр. масло сливочное
50 гр. сахар
Каталог: Сладкие пироги
35720 мин.02
05 февраля 2019, 12:28
тесто:
300 гр. мука + 60 - 80 гр.
170 гр. сахарная пудра
2 яйца
150 гр. масло сливочное
начинка:
8 яблок (1 - 1,2 кг.)
100 гр. сахар коричневый
10 гр. ванильный сахар
сок 1/2 лимона
1 ст.л. ром (бренди, коньяк)
2 ст.л. сухарики из белого хлеба
крошка:
100 гр. мука
100 гр. масло сливочное
50 гр. сахар
Медовик
1 ст.=250 мл.
для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст.л. мёда
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. молока
1 ч.л. соды
~3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать тесто)
-
крем-любой, какой нравится.
для крема, который делала сама:
2,5 ст.л. муки
2 ст. молока
1 ст. сахарного песка
200 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
150730 мин.12
20 октября 2010, 01:37
1 ст.=250 мл.
для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст.л. мёда
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. молока
1 ч.л. соды
~3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать тесто)
-
крем-любой, какой нравится.
для крема, который делала сама:
2,5 ст.л. муки
2 ст. молока
1 ст. сахарного песка
200 гр. сливочного масла
Шоколадный французский торт
продукты:
яйцо 6 шт.
соль
шоколад горький 250 г
масло сливочное 130 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
мука 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливки 30% 100 мл.
сахар 50 г
джем (клубника или малина) 100 г
ликёр 30 мл.
ганаш:
шоколад горький 100 г
вода 30 мл.
сахар 50 г
масло сливочное 20 г
Каталог: Торты
943600 мин.880180
09 ноября 2010, 02:49
продукты:
яйцо 6 шт.
соль
шоколад горький 250 г
масло сливочное 130 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
мука 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливки 30% 100 мл.
сахар 50 г
джем (клубника или малина) 100 г
ликёр 30 мл.
ганаш:
шоколад горький 100 г
вода 30 мл.
сахар 50 г
масло сливочное 20 г
Киш со спаржей
тесто:
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. белого вина
соль
начинка:
по 200 гр. белой и зеленой спаржи
200 гр. нарезанной полосками сырокопченой ветчины
25 гр. сливочного масла
200 гр. сыра,нарезанного тонкими ломтиками
яичная заливка:
4 яйца,400 мл. сметаны 10% жирности
перец,тертый мускатный орех,
1 пучок зеленого лука
Каталог: Пицца
10448100 мин.6621
21 января 2009, 02:28
тесто:
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. белого вина
соль
начинка:
по 200 гр. белой и зеленой спаржи
200 гр. нарезанной полосками сырокопченой ветчины
25 гр. сливочного масла
200 гр. сыра,нарезанного тонкими ломтиками
яичная заливка:
4 яйца,400 мл. сметаны 10% жирности
перец,тертый мускатный орех,
1 пучок зеленого лука
Польский заварной торт "карпатка"
тесто:
мука пшеничная — 120 гр.
вода — 100 мл.
молоко — 70 мл.
сахар — 1/2 ч.л.
яйцо куриное — 4 шт.
соль — 1/4 ч.л.
масло сливочное (72 % и более, комнатной температуры) — 100 гр.
крем:
молоко — 600 мл.
сахар — 170 гр.
крахмал кукурузный — 50 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
масло сливочное (комнатной температуры) — 180 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
Каталог: Торты
349490 мин.1000
18 мая 2022, 09:46
тесто:
мука пшеничная — 120 гр.
вода — 100 мл.
молоко — 70 мл.
сахар — 1/2 ч.л.
яйцо куриное — 4 шт.
соль — 1/4 ч.л.
масло сливочное (72 % и более, комнатной температуры) — 100 гр.
крем:
молоко — 600 мл.
сахар — 170 гр.
крахмал кукурузный — 50 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
масло сливочное (комнатной температуры) — 180 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
Чимичанга с фруктами
тортильи(6 шт):
160 гр. муки+на присыпку
30 гр. сливочного масла
~1\2 ч.л. соли
70-80 гр. горячей воды
начинка:
20 гр. сливочного масла+1 ст л растительного или оливкового
1 большой банан
1 киви
~1 ст л(не больше) рубленной мяты
~150 гр. клубники
пару щепоток корицы
несколько капель ванильной эссенции
шоколадный соус
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
140810 мин.63525
03 сентября 2012, 22:35
тортильи(6 шт):
160 гр. муки+на присыпку
30 гр. сливочного масла
~1\2 ч.л. соли
70-80 гр. горячей воды
начинка:
20 гр. сливочного масла+1 ст л растительного или оливкового
1 большой банан
1 киви
~1 ст л(не больше) рубленной мяты
~150 гр. клубники
пару щепоток корицы
несколько капель ванильной эссенции
шоколадный соус
Ананасово-творожный пирог с кокосово- молочной карамелью.
для теста:
200 гр. творога
50 г. изюма
70 гр. сливочного масла мягкого
2 яйца
70 гр. сахара
50 гр. крахмала
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250- 300 гр. консервированных ананасов кусочками, слегка промокнуть бумажным полотенцем лишний сок.
для карамели:
130 гр. кокосовой стружки
150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
6 ст л молока
Каталог: Сладкие пироги
31760 мин.3965
27 марта 2011, 12:06
для теста:
200 гр. творога
50 г. изюма
70 гр. сливочного масла мягкого
2 яйца
70 гр. сахара
50 гр. крахмала
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250- 300 гр. консервированных ананасов кусочками, слегка промокнуть бумажным полотенцем лишний сок.
для карамели:
130 гр. кокосовой стружки
150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
6 ст л молока
Печёночка фаршированная грибочками и гречкой
1 кг. печёночки говяжьей(в оригинале баранья),
400 гр. лука репчатого,
60 гр. масла сливочного,
200 гр. каши гречневой,
300 гр. шампиньонов
1 ст.л. молока,
1 яйцо,
в оригинале была зелень , но я не клала в фарш
соль и специи .
соус:
500 гр. сметанки,
2 ч.л. масла сливочного,
1 ст.л. муки пшеничной,
500 гр. бульона или воды.
Каталог: Другие основные блюда
692060 мин.72553
18 октября 2008, 00:58
1 кг. печёночки говяжьей(в оригинале баранья),
400 гр. лука репчатого,
60 гр. масла сливочного,
200 гр. каши гречневой,
300 гр. шампиньонов
1 ст.л. молока,
1 яйцо,
в оригинале была зелень , но я не клала в фарш
соль и специи .
соус:
500 гр. сметанки,
2 ч.л. масла сливочного,
1 ст.л. муки пшеничной,
500 гр. бульона или воды.
Круглый рулет со сливой и изюмом
опара:
молоко — 250 мл.
дрожжи сухие саф-момент — 8 гр.
сахар — 50 гр.
мука — 1 ст.л.
...............
тесто:
опара вся.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо — 3 шт.
сахар — 50 гр.
соль — 6 гр.
мука в. с. « алейка» — 500 гр.
ванилин — 1 пачка
...............
для начинки:
сливы — 300 гр.
сахар — 100 гр.
изюм — 100 гр.
коньяк (ром)
корица — 1 ст.л.
сливочное масло
Каталог: Рулеты
109940 мин.4928
15 декабря 2015, 15:40
опара:
молоко — 250 мл.
дрожжи сухие саф-момент — 8 гр.
сахар — 50 гр.
мука — 1 ст.л.
...............
тесто:
опара вся.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо — 3 шт.
сахар — 50 гр.
соль — 6 гр.
мука в. с. « алейка» — 500 гр.
ванилин — 1 пачка
...............
для начинки:
сливы — 300 гр.
сахар — 100 гр.
изюм — 100 гр.
коньяк (ром)
корица — 1 ст.л.
сливочное масло
Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами
тесто:
яйца куриные – 4 шт.
сахарный песок – 65 г
масло сливочное – 75 г
какао – 1 ч.л.
шоколад горький (70% какао) – 90 г
мука пшеничная - 75 г
орехи грецкие – 50 г
чернослив без косточек – 50 г
ганаж
шоколад горький (70% какао) – 90 г
коньяк – 15 г
сливки 20% - 80 мл.
масло сливочное – 20 г
украшение – лепестки миндаля или шоколадные чипсы
Каталог: Торты
1844990 мин.81918
14 марта 2015, 23:18
тесто:
яйца куриные – 4 шт.
сахарный песок – 65 г
масло сливочное – 75 г
какао – 1 ч.л.
шоколад горький (70% какао) – 90 г
мука пшеничная - 75 г
орехи грецкие – 50 г
чернослив без косточек – 50 г
ганаж
шоколад горький (70% какао) – 90 г
коньяк – 15 г
сливки 20% - 80 мл.
масло сливочное – 20 г
украшение – лепестки миндаля или шоколадные чипсы
Шоколадный торт/кекс с изюмом "ура!!! каникулы"
30 гр. изюма
2 ст л рома (я использовала ликер "карельский сувенир"
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
3 яйца
150 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст л какао
125 мл. сливок 35%-ой жирности
125 гр. чёрного шоколада (я использовала с содержанием 75% какао)
20 гр. сливочного масла
15 гр. мёда
Каталог: Торты
95650 мин.1418
02 ноября 2014, 19:59
30 гр. изюма
2 ст л рома (я использовала ликер "карельский сувенир"
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
3 яйца
150 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст л какао
125 мл. сливок 35%-ой жирности
125 гр. чёрного шоколада (я использовала с содержанием 75% какао)
20 гр. сливочного масла
15 гр. мёда
Яблочный кекс с хрустящей корочкой (apple crumble cake), для ирочки!
масло сливочное – 100 гр.(мягкое)
сахар – 1/2 ст.(130 гр. )
яйцо – 1 шт.
ванилин (эссенция) – 1 ч.л.
мука – 1 1/4 ст.(190 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л. (6 гр. )
молоко – 1/3 ст.(80 гр. )
яблоки – 3 шт. (500 гр. )
хрустящая корочка:
сахар коричневый – 2 ст.л. (50 гр. )
масло сливочное – 50 гр.
хлопья овсяные (геркулес) – 50 гр.
Каталог: Кексы и маффины
310980 мин.84999
01 ноября 2011, 17:31
масло сливочное – 100 гр.(мягкое)
сахар – 1/2 ст.(130 гр. )
яйцо – 1 шт.
ванилин (эссенция) – 1 ч.л.
мука – 1 1/4 ст.(190 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л. (6 гр. )
молоко – 1/3 ст.(80 гр. )
яблоки – 3 шт. (500 гр. )
хрустящая корочка:
сахар коричневый – 2 ст.л. (50 гр. )
масло сливочное – 50 гр.
хлопья овсяные (геркулес) – 50 гр.
Свинина на косточке с карамелизоваными яблоками
свиная корейка на кости - 250-270 г
масло сливочное - 20 г
соль
перец -
яблоко зеленое - 1 шт. среднее
сахар-25г
масло сливочное - 25г
корица - щепотка
соус:
мята сушеная или свеженарубленная - 1\2 ч.л.
вино белое сухое - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
вода - 200 г
бульонный кубик говяжий - 1\2- 1 шт.
крахмал - 1\2 ч.л.
горчица французская (зерновая) - 1ч.л
Каталог: Другие основные блюда
560525 мин.1817
20 мая 2009, 02:05
свиная корейка на кости - 250-270 г
масло сливочное - 20 г
соль
перец -
яблоко зеленое - 1 шт. среднее
сахар-25г
масло сливочное - 25г
корица - щепотка
соус:
мята сушеная или свеженарубленная - 1\2 ч.л.
вино белое сухое - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
вода - 200 г
бульонный кубик говяжий - 1\2- 1 шт.
крахмал - 1\2 ч.л.
горчица французская (зерновая) - 1ч.л
Шоколадный кекс "нежнее не бывает"
тесто:
масло сливочное 80 г
сахар демерара тм мистраль 130 г
мука пшеничная 100 г
молоко 130 мл.
яйцо куриное 1 шт
какао-порошок 25 г
коньяк 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
-
шоколадный крем:
сахарная пудра 150 г
масло сливочное 70 г
молоко 40 мл.
какао-порошок 30 г
коньяк 1 ст.л.
-
форма для выпечки 20 10
Каталог: Кексы и маффины
2406250 мин.61428
24 мая 2015, 08:31
тесто:
масло сливочное 80 г
сахар демерара тм мистраль 130 г
мука пшеничная 100 г
молоко 130 мл.
яйцо куриное 1 шт
какао-порошок 25 г
коньяк 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
-
шоколадный крем:
сахарная пудра 150 г
масло сливочное 70 г
молоко 40 мл.
какао-порошок 30 г
коньяк 1 ст.л.
-
форма для выпечки 20 10
Клубничный торт
мука - 250 гр.
сода - 7 гр.
соль - 1 ч.л.
какао - 50 гр.
сахар - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 гр.
оливковое масло (можно растительное) - 60 гр.
молоко - 260 мл.
уксус 6% - 1 ст.л.
ингредиенты для крема:
сливки 33% - 100 мл.
сливочный сыр хохланд - 480-500 гр.
сахарная пудра - 85 гр.
для украшения: клубника свежая - 500 гр.
Каталог: Торты
21490 мин.10
26 августа 2019, 18:19
мука - 250 гр.
сода - 7 гр.
соль - 1 ч.л.
какао - 50 гр.
сахар - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 гр.
оливковое масло (можно растительное) - 60 гр.
молоко - 260 мл.
уксус 6% - 1 ст.л.
ингредиенты для крема:
сливки 33% - 100 мл.
сливочный сыр хохланд - 480-500 гр.
сахарная пудра - 85 гр.
для украшения: клубника свежая - 500 гр.
Пирожное "ленинградское"
для приготовления основы для ленинградского пирожного нам нужно:
готовое слоеное тесто — 500 гр.
молоко — 0,5 ст
вода — 0,5 ст
масло сливочное — 100 гр.
мука — 150 гр.
яйца — 4 шт
соль — 1 щепотка
..........................
для приготовления крема для ленинградского пирожного нам нужно:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт
сахар — 1 ст.
мука — 4 ст.л.
масло сливочное — 250 гр.
ванилин — 1 г
Каталог: Пирожное
461380 мин.1618
09 ноября 2015, 17:00
для приготовления основы для ленинградского пирожного нам нужно:
готовое слоеное тесто — 500 гр.
молоко — 0,5 ст
вода — 0,5 ст
масло сливочное — 100 гр.
мука — 150 гр.
яйца — 4 шт
соль — 1 щепотка
..........................
для приготовления крема для ленинградского пирожного нам нужно:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт
сахар — 1 ст.
мука — 4 ст.л.
масло сливочное — 250 гр.
ванилин — 1 г
Пирожки рассольники
для теста:
400 гр. пшеничной муки
150 гр. сметаны 20%
90 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. мякоти нежирной свинины
4 небольших соленых огурца
1 большая луковица
50 гр. сливочного масла (плюс еще немного для обжаривания мяса и лука)
50 мл. огуречного рассола
молотый черный перец
1 желток для смазывания
1 ч.л. льняного семени
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
200270 мин.3867
23 марта 2011, 20:29
для теста:
400 гр. пшеничной муки
150 гр. сметаны 20%
90 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. мякоти нежирной свинины
4 небольших соленых огурца
1 большая луковица
50 гр. сливочного масла (плюс еще немного для обжаривания мяса и лука)
50 мл. огуречного рассола
молотый черный перец
1 желток для смазывания
1 ч.л. льняного семени
Лимонный пирог с меренгой из фильма "тост"
песочное тесто (для формы диаметром 28 см):
225 г. муки
пол ч.л. соли
155 г. сливочного масла
5-6 ст.л. ледяной воды
лимонный курд:
3 лимона (125 мл. лимонного сока + цедра одного лимона)
400 мл. молока
3 ст.л. картофельного крахмала
250 г. сахара
4 яичных желтка
80 г. сливочного масла
меренга:
4 белка
200 г. сахара
Каталог: Лимонный пирог
61462120 мин.62338
05 февраля 2014, 00:28
песочное тесто (для формы диаметром 28 см):
225 г. муки
пол ч.л. соли
155 г. сливочного масла
5-6 ст.л. ледяной воды
лимонный курд:
3 лимона (125 мл. лимонного сока + цедра одного лимона)
400 мл. молока
3 ст.л. картофельного крахмала
250 г. сахара
4 яичных желтка
80 г. сливочного масла
меренга:
4 белка
200 г. сахара
Медовик с хурмой и шоколадной глазурью
для теста: 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды,1 ч.л уксуса, 2 ст.л. сливочного масла,350 г. муки, 100 г. сахара,2 яйца.
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
Каталог: Торты
129452 мин.713
02 марта 2018, 13:25
для теста: 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды,1 ч.л уксуса, 2 ст.л. сливочного масла,350 г. муки, 100 г. сахара,2 яйца.
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
Торт "наполеон" на сметане
ингредиенты на торт 3.5 кг.
тесто:
мука 5 ст. ( ст. объемом 250 мл. и вес 200 гр. ) или 1 кг. муки
соль 1 ст.л. без горки
400 мл. сметаны у меня 15 %
400 гр. сливочного масла
крем заварной:
2 л. молока
4 яйца
1.5 ст. сахара или 350 - 400
ванильный сахар
масло сливочное 50 гр.
мука 8 ст.л.
Каталог: Торты
7229790 мин.15015
29 января 2019, 15:21
ингредиенты на торт 3.5 кг.
тесто:
мука 5 ст. ( ст. объемом 250 мл. и вес 200 гр. ) или 1 кг. муки
соль 1 ст.л. без горки
400 мл. сметаны у меня 15 %
400 гр. сливочного масла
крем заварной:
2 л. молока
4 яйца
1.5 ст. сахара или 350 - 400
ванильный сахар
масло сливочное 50 гр.
мука 8 ст.л.
Вишневый пирог с заварным кремом
для теста:
мука пшеничная– 200 гр.
масло сливочное (холодное) – 100 гр.
творог – 150 гр.
орехи любые (у меня были грецкие) – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар мелкий тростниковый тм "мистраль" – 50 гр.
для начинки:
вишня замороженная – 200 гр.
сливки 33% - 250 мл.
желтки – 3 шт.
сахар мелкий тростниковый тм "мистраль" – 100 гр.
сливочное масло - для смазывания формы
Каталог: Сладкие пироги
992965 мин.813
11 марта 2017, 12:13
для теста:
мука пшеничная– 200 гр.
масло сливочное (холодное) – 100 гр.
творог – 150 гр.
орехи любые (у меня были грецкие) – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар мелкий тростниковый тм "мистраль" – 50 гр.
для начинки:
вишня замороженная – 200 гр.
сливки 33% - 250 мл.
желтки – 3 шт.
сахар мелкий тростниковый тм "мистраль" – 100 гр.
сливочное масло - для смазывания формы
Песочный торт с орехом на праздничный стол
для теста на торт:
масло сливочное 200 гр.
сахар 150 гр.
яйцо 1 шт.
яичный желток 2 шт.
мука 350 гр.
соль 1 щепотка.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
крем для торта:
джем 150 мл.л.
сгущенное молоко 1 банка.
сливочное масло 200 гр.
для украшения торта:
грецкий орех 150 гр.
арахис 100 гр.
Каталог: Другие десерты
397855 мин.815
04 ноября 2018, 13:23
для теста на торт:
масло сливочное 200 гр.
сахар 150 гр.
яйцо 1 шт.
яичный желток 2 шт.
мука 350 гр.
соль 1 щепотка.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
крем для торта:
джем 150 мл.л.
сгущенное молоко 1 банка.
сливочное масло 200 гр.
для украшения торта:
грецкий орех 150 гр.
арахис 100 гр.
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
