Свекла - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом свекла: 2713
Каталог: Мясные супы
3223160 мин.22419
22 мая 2015, 16:18
для фрикаделек:
фарш (у меня свиной)-150 г
лук репчатый-1 шт. маленький
яйцо куриное-1 шт
петрушка зелень-1 ст л
соль-
мука-1 ст л-подпылить доску для фрикаделек
перец чёрный, свеже-молотый-
свёкла-2 шт. маленьких
морковь-1 шт. маленькая
лук репчатый-1 шт
петрушка- 2 веточки со стебельками
паста томатная-1 ст л
масло оливковое ideal-2 ст л
чеснок-1 зубчик
лавровый лист-1 шт. небольшой
перец чёрный горошком-5 шт
уксус 7%-1 ст л
для подачи:
лук зелёный
сметана
Каталог: Борщ
32840 мин.01
29 марта 2017, 17:53
по этому рецепту можно приготовить зеленый борщ с щавелем или шпинатом.
на 4.5 литра:
2 кг. ребра говядина
300 гр. шпината + 2 ст.л. лимонного сока или щавель
400 гр. картофель
100 гр. свёкла
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
1 шт. пастернак 70 гр. ( можно без него)
300-400 гр. помидоры свежие или любой томатный соус
2 черенка сельдерея
4 ст.л. зелень петрушка, лук, укроп
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л сахара
2-3 зубчика чеснока
лавровый лист, острый свежий перец,соль, специи ,
вареные яйца, сметана
Каталог: Постный борщ
127070 мин.3542
28 декабря 2011, 22:34
для борща:
1.5 литра воды
50 гр. растительного масла
2 средних свеклы
1 морковь
1 луковица
200 гр. свежей капусты
2 помидора
1-2 крупных сушеных инжира
80 гр. крупной садовой клюквы (можно обычной- всем привычной)
2-3 зубка чеснока
соль,
приправы обязательно!- по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный.
зелень петрушки или укропа
1/2 лимона
для чесночного соуса:
3-4 зубчиков чеснока
1 ст л оливкового масла
1/2 ст л воды
соль
для греночек:
150 гр. ржаного хлеба (у меня зерновой)
10 гр. масла
Каталог: Салат из овощей
127020 мин.936
08 июня 2011, 13:55
свекла (отварить) - 6 шт.
картофель (отварить) - 4 шт.
морковь (отварить) - 2 шт.
горошек зеленый (отварить) - 1 ст. (или консервированный - 1 банка)
лук-репка - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок рыночной расфасовки
огурцы соленые - 4 шт.
кета кусочками в масле - 250 гр(упаковка)
яйцо (отварить) - 2 шт.
для соуса:
винный уксус (белый) - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
оливковое масло - 5 ст.л
перец черный молотый - на кончике ножа
горчица (порошок) - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1.ч.л
подсолнечное масло ароматное (пахнет семечками)
Каталог: Рулеты
59980 мин.4879
24 апреля 2010, 00:04
для цветных рисунков:
1 ст.л. мягкого сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 белок
1 ст.л. муки
пищевые красители или по1-2 ст.л. сок свеклы, шпината, морковки и т. д.
-
ингредиенты для теста:
на 1 яйцо по 1 ст. ложке сахара и муки.
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
-
для крема:
400 гр. сливок
1 ч.л. ванильного сахара
400 гр. свежих или замороженных фруктов или ягод (у меня малина)
1 пакет (10 г) желатина
0,5 ст. холодной воды
сахар
-
сахар для обсыпки рулета
Каталог: Пончики
1156630 мин.24105
12 октября 2017, 19:45
мука пшеничная - 100 г
крахмал кукурузный - 60 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль - 1 щепотка
яйцо куриное - 1 шт. (не большое)
сахар - 60 г
свекла - 300 гр.
сметана - 100 г
цедра лимона - 1 ч.л. (или апельсина)
масло сливочное -50 гр. (мягкое)
добавила ванилин - 1 пак. (по желанию)
......................
для глазури
сахарная пудра - 200 гр. (у меня 50 г)
свекольный сок - 20 гр. (у меня 1 ст.л. )
яичный белок - 1 шт. (у меня 1 ст.л. )
добавила лимонную кислоту - 1 щепотка (по желанию)
........
для подачи
кокосовая стружка - 50 г
Каталог: Вегетарианские блюда
1453460 мин.41110
18 сентября 2014, 11:36
свекла свежая-1 шт
морковь свежая-1 шт
картофель свежий-4-5 шт
перец болгарский красный-1 шт
томат свежий-1 шт
имбирь свежий-5 см корня
кинза свежая-50 гр. ов
масло гхи(топленое)- 3 ст.л.
корица-1/6 палочки
горчица в семенах- 1/4 ч.л
гвоздика целая-2 шт
зира-1/4 ч.л
лавровый лист-1 шт
пажитник-1/4 ч.л
кардамон-4 коробочки, раздавленные
фенхель в семенах-1/4 ч.л
кориандр в зернах-1/2 ч.л.
карри в порошке- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
90240 мин.45255
03 сентября 2011, 17:59
для тёплого салата:
отварная свёкла 1 шт.
яблоки кисло-сладких сортов 1 крупное или 2средних.
бекон 10ломтиков.
зелёный салат.
для заправки:
оливковое масло 50 мл.
ароматные травы.
зернистая горчица 1 ст.л.
мёд 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.ложки.
для основного блюда:
свинина 600 гр.
лук красный крупный 1 шт.
сок яблочный 150 мл.
мёд 70 гр.
масло для жарки.
соль
перец.
для гарнира:
капуста пол кочана.
лук репчатый 1головка.
яблоки кисло-сладких сортов 2 шт.
яблочный уксус 3-5 ст.ложек.
яблочный сок 150-200 мл.
соль
перец, сахар .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
136460 мин.3852
29 декабря 2010, 03:26
для теста:
мука 4-5 ст.
дрожжи сухие по инструкции
мацони(простокваша) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
для начинок:
лук зеленый 1 большой пучок ( гр. 200)
яйца 2 шт.
шпинат 7 замороженных шариков
творог 70 г
........
свекла 1 шт. средняя
творог 70 г
яблоко 1/2 крупного
........
морковь 2 шт. средних
творог 70 г
яблоко 1/2 крупного
........
масло раст. для жарки
сахар по желанию
соль по желанию
Каталог: Винегрет с сельдью
291660 мин.54126
25 октября 2011, 10:31
отварная телятина (говядина) — 300 гр
слабосолёная сельдь — 1 филе
зелёное яблоко — 1 шт
крупная отварная морковь — 1 шт
крупная отварная свёкла — 1 шт
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики — 4-5 шт
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") — 4 шт
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения — 4 ч.л
яйцо сваренное в крутую для украшения — 1 шт
....................
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло — 6 ст.л
горчица — 1 ч.л
столовый хрен — 0,5 ч.л
несколько капель лимонного сока(бальамического уксуса)
соль —
чёрный перец —
...................
для других заправок:
сметана — 2 ст.л
майонез — 2 ст.л
Каталог: Борщ
798660 мин.811
11 февраля 2020, 08:15
вода 2,5 литра
курица 400 гр. для бульона
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт. (если крупный то половинка)
сахар 3 ст.л.
соль у меня где то 1,5 ст.л. морской соли
томатная паста 1,5 ст.л.
фасоль 200 гр.
чеснок 4-5 зубчиков
уксус 5%- 1,5 ст.л. 9% -1 ст.л.
лавровый лист
паприка копчёная 0.5 ч.л.
кинза 0.5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
смесь перцев 0.5 ч.л.
имбирь 0.5 ч.л.
смесь к супу харчо ( сушеные овощи и корни 2 ст.л)
сметана для подачи
зелень любая
Каталог: Горячий свекольник
2733675 мин.4275
22 января 2012, 18:35
600 гр. свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль
перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 гр. муки
Каталог: Мясные супы
49840 мин.3643
12 марта 2008, 20:53
для бульёна:
1000 гр. мякоти говядины(резаной 5 5см)
3000 мл.воды
1 морковь
1 луковица
1 небольшой лимон(разрезаный поплам)
соль,чёрный перец,лавровый лист
200 гр. свеж.белокочан.капусты(нашинковать)
6 клубней картофеля(размером с женский кулак,резаную кубиками)
для зажарки:
2 средн.морковки(тёрт.на тёрке)
2 свеж.паприки(резан.кубиками)
1 луковицу(резан.кубиками)
2 средних яблока(на морковной тёрке)
1 свеклу(на тёрке)
2 средних свеж.помидора(резан.кубиками)
1 ст. чёрн.оливок без косточек(маринованых)
свеж.зелень укропа и петрушки
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. подсолнечнго масла
40 гр. сливочного масла
соль,чёрн.перец
Каталог: Галушки
98150 мин.810
07 июля 2015, 09:24
ингредиенты для колбасок
треска филе - 700 г
жирная свинина - 500 г
упаковка свиных кишек - 1 шт.
лук репчатый - 200 г
чеснок - 3 зубчика
эстрагон, копченая паприка, соль
перец
сыр плавленный (виола) - 150 г
ингредиенты для салата:
редис - 200 г
огурцы - 200 г
морковь - 200 г
кинза - 20 г
заправка:
дижонская горчица - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
рыбный соус нам пла - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
ингредиенты для свекольной икры:
средние свеклы - 3 шт
мед 1 ст.л.
корень имбиря - 2 см.
лимон (цедра, сок) - 1/2
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
280720 мин.51107
28 июля 2010, 01:32
отварная свекла
козий сыр
чеснок зубок ( и желанию)
обжаренные семечки
соусы на выбор:
соус №1
оливковое масло 2 ст.л.
свеже выжатый ягодный сок(у меня малина и чёрная смородина) 2-3 ст.л.
ягоды (смородина, малина) для украшения
рубленный укроп (можно сухой)
красный перец
соль
соус №2
рубленная зелень (укроп или петрушка, мята)
сок половины лимона
любое растительное масло 2 ст.л.
гранатовый сок 3 ч.л.
гранатовые зерна (для украшения)
щепотка красного перца
щепотка тмина
морская соль
соус № 3 (попроще)
оливковое масло 2-3 ст.л.
бальзамический уксус 4-5 ст. л
соль
перец
Каталог: Борщ
175010 мин.00
15 августа 2015, 17:10
для приготовления 3-3,5 л бульона:
большая сахарная кость с мясом (свинина или говядина) — 1 шт
вода — 3,5 - 4 л
небольшая луковица — 1 шт
небольшая морковь — 1 шт
соль —
..............
для приготовления борща:
картофель — 700 гр.
морковь — 200 гр
свекла — 200 гр
болгарский перец — 50 гр
репчатый лук — 100 гр
томатная паста — 250 гр
белокочанная капуста — 700 гр
отварная или консервированная фасоль — 200 гр
зелень укропа, петрушки и зеленого лука —
специи ( хмели- сунели, сушеная кинза, черный перец, лавровый лист) —
чеснок — 3-4 зубчика
жир для жарки ( смалец или растительное масло без запаха)
Каталог: Другие и нестандартные супы
12759660 мин.61930
20 декабря 2007, 17:47
для борща: 1 крупная свекла
качан капусты (небольшой, гр. на 300-400)
1 большая морковь
1 луковица
4-5 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
500 гр. вареной фасоли (я беру консервированную с грибами)
4-5 картофелин
приправа "10 овощей" (мне с ней нравится готовить), лавровый лист, немного сушеного базилика, перец, соль и специи
мясо 300 гр. (я люблю свинину) или печень(я люблю куриную)
вода
для заправки: 250 гр. сметаны
рубленная мелко зелень
для галушек: 2,5 ст. пшеничной муки
2 яйца
75 гр. сливочного масла
растительное масло
Каталог: Салат из свеклы с чесноком
166250 мин.5630
30 марта 2013, 12:10
1. свекла- 1 шт. некрупная
2. фунчеза- 1 моток
3. огурец свежий длинный- 1 шт
4. лук репчаптый-1 шт. средняя
5. чеснок- 2 зубочка
6. яйца- 2 шт.
7. крахмал кукурузный- 0,5 ч.л.
8. соевый соус- 1 ст.ложка
9. масло растительное- 2 чайных ложки
для соуса:
10. соевый соус- 3 ст.ложки
11. рисовый уксус-1 ст.ложка
12. сироп шиповника-1 ч.л.
13. горчица готовая-0,5 ч.л.
14. масло растительное- 1 ст.ложка
15. смесь китайских пряностей или по 1 зернышку кардамона, бадьяна и душистого перца и немного молотого имбиря.
16. семена кунжута -если хотите
Каталог: Бутерброды на праздничный стол
597090 мин.010
17 декабря 2017, 19:53
бутерброды со шпротами
(примерно на 12 бутербродов):
батон
яйца вареные - 3 шт
огурец - 1/2 шт
помидоры черри - 3-4 шт
петрушка
майонез - 1 ст.л.
шпроты в масле - 1 банка
__________________________________
бутерброды с сыром и колбасой
(примерно на 12 бутербродов):
батон - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
сыр - 150 г
колбаса вареная - 250 г
соленый огурец - 1 шт
пучок укропа
пучок зеленого лука
чеснок - 1-2 зубчика
___________________________________
закусочные бутерброды с сельдью
(примерно на 12 бутербродов):
ржаной хлеб
1/2 сельди слабосоленой
1 небольшая отваренная свекла
3 вареных яйца
3-4 ст.л. майонеза
укроп
соль.
Каталог: Паштет из трески
1760660 мин.82774
31 декабря 2011, 13:40
закуска "шарики":
сельдь слабосолёная - 150 гр.
свекла отварная (средняя) - 1 шт.
морковь отварная (средняя) - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
салатный крем или майонез - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.
орехи грецкие - 5-6 шт.
закуска "форшмак" и "паштет из форели":
сельдь слабосолёная - 70 гр.
масло сливочное(на 2 закуски) - 80 гр.
сырки плавленные (мини-треугольники) - 2 шт.
форель копчёная - 125 гр.
сливочный сыр - 70 гр
перец
сок лимона
бутербродики "из печени трески":
печень трески - 1 бан. (190 гр(
творог 15% - 70-80 гр.
масло сливочное - 50 гр.
лук (по желанию) - 1/4 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
157160 мин.7548
04 апреля 2013, 07:51
1. свекла- 1 шт. среднего размера
2. бальзамический уксус- 2 ст.ложки
3. сироп шиповника- 1 ч.л.
4. мед жидкий-1 ч.л.
5. масло растительное- 1 ст.ложка
6. селедка малосольная- 2 шт
7. лук- 2 крупные луковицы
8. лимонный сок- 1 ст.ложка
9. сахарная пудра-0,5 ч.л.
10. соль-на кончике ножа
11. перец черный молотый-
для соуса:
12. горчица дижонская- 1 ч.л.
13. семена горчицы- 1 ч.л.
14. сироп шиповника-1 ч.л.
15. укус бальзамический – 2 ч.л.
16. сок лимона- 1 ч.л.
17. масло растительное- 2 ст.ложки
18. смесь перцев- 0,5 ч.л.
Каталог: Борщ
35372 мин.02
22 июня 2018, 15:24
для бульона:
1 кг. свиных ребер
3 л воды
1 морковь
1 репчатая луковица
2 средних свёклы
400 гр. капусты
1 морковь
1 репчатая луковица
1⁄2 лимона (или 1 ст.л. уксуса)
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
25 гр. сливочного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного перца
1 ч.л. сладкой паприки
1⁄4 ч.л. острой паприки
лавровый лист (1 шт)
для заправки:
50 гр. сала
3-4 зубчика чеснока
100 мл. воды
3-4 веточки укропа
+ сметана и зелень для подачи
объем моей кастрюли 6 л
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
70640 мин.3051
11 апреля 2011, 05:08
корж:
200 гр. ржаных сухарей
100 мл. оливкового масла
1/2 ч.л. суш. тимьяна
1/2 ч.л. кориандра
свекольный слой:
750 гр. отварной свеклы
100 гр. грецких орехов
5 зубков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона (сок)
соль
перец из мельницы.
слой из нута:
400 гр. отварного нута (турецкий горох)
2 ст.л. семен кунжута
5 зубков чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона (сок)
соль, белый молотый перец.
украшение:
1 небольшая луковица
сок половины лимона или
2 ст.л. белого винного уксуса
филе сельди
паприка
зелень петрушки.
Каталог: Рецепты для школьников
129790 мин.12
03 июня 2021, 07:53
1) торт "ягодное птичье молоко"
корж:
3 желтка
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
мука 80 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
ягоды смородины 30-40 гр.
суфле:
3 белка
100 гр. сливочного масла
сгущённое молоко 50 гр.
сахар 250 гр.
ягодное пюре (у меня чёрная смородина) 40-50 гр.
7 гр. агар агара
140 мл. воды для сиропа
щепотка лимонной кислоты
для украшения:
молочный шоколад 40 г
клубника
суфле
кондитерская посыпка
2) слоёные палочки спирали с сыром:
слоёное дрожжевое тесто 500 гр.
сыр 100 - 150 гр.
красная сладкая паприка
яйцо для смазывания
кунжут
3) люля кебаб в духовке:
фарш (свинина/говядина) 900 гр.
лук 100 гр.
специи (соль, красная молотая паприка, молотый кориандр, зира, сушёный чеснок)
зелень петрушки
4) мини пиццы:
тесто:
мука 650-700 гр.
молоко 400 мл.
масло растительное 50 гр.
1 яйцо
дрожжи 10 гр. быстродействующие
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка:
детские сосиски 6-7шт
помидоры черри 10 шт
сыр ( у меня сулугуни) 200 г
кетчуп или томатный соус 80-100 г
5) салат №1
свежий огурец
3 куриных отварных яйца
зелень укропа и лука
сладкая консервированная кукуруза 150 гр.
морковь по-корейски 100 гр.
сметана 2 ст.л.
сухарики
соль
6) салат №2
свежий огурец
редис
помидоры черри
листья салата
щавель
соль
растительное масло
7) салат с запечённой свеклой:
свекла
соль
сметана или майонез
при желании чеснок.
Каталог: Из овощей и грибов
79490 мин.31
05 декабря 2018, 13:15
битые огурцы по-китайски
свежие огурцы среднего размера 1/2 кг
чеснок - 3 зубчика
красный перец чили - 2 шт.
рисовый уксус - 1,5 ст.ложки
темное кунжутное масло - 1/2 ст.ложки
темный соевый соус - 1,5 ст.ложки
сахар - 1/2 ст.ложки
соль - 1/2 ч.ложки
не жареные кунжутные семечки - 2 ч.ложки
пикантная овощная закуска
дайкон - 500 г
морковь - 300 г
черешки сельдерея - 3 шт.
маринад:
вода - 500 мл.
уксус рисовый - 75 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
перец чили сухой - 1 шт.
зерна горчицы - 2 г
морковь по-корейски
морковь - 1 кг
чеснок - 4 зубчика (крупных)
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец чили красный - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
карри молотый - 1 ч.л.
масло растительное - 100 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
мускатный орех молотый -1/2 ч.л.
икра из свеклы
свекла - 500 г.
лук репчатый - 200 г.
томатная паста - 50 г.
сахар - 2 ст.ложки.
соль - 1,5 ч.ложки
перец чёрный молотый 1/2 ч.ложки
масло растительное для обжаривания овощей
масло сливочное - 50 г
фунчоза со свежими овощами
фунчоза - 100 г.
перец болгарский оранжевый - ½ шт.
перец болгарский желтый - ¼ шт.
огурец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
кунжут - 3 ч.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
сок лайма - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
цедра лайма - 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
61680 мин.1338
14 февраля 2009, 19:04
рисовые блинчики.
1-я начинка:
2 сырых яйца,
25 мл. молока,
печень куриная – 200 гр.
креветки готовые мелкие – 10 шт.
0,5 мелкой морковки сырой,
1 мелкая луковица,
масло сливочное для жарки,
соль
перец .
2-я начинка:
телятина сырая – 200 гр.
почки бараньи – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика,
луковица мелкая,
соус «кавказский» - 2 ст.л.
масло растительное для жарки
3-я начинка:
фарш бараний с луком солью и перцем,
масло растительное для жарки.
для салата:
0,5 средней зеленой редьки,
0,5 средней сырой свеклы,
1 морковка сырая,
немного сырой капусты белокочанной,
горсть черного изюма
для заправки:
нерафинированное растительное масло,
уксус бальзамический ,
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
218940 мин.3359
26 ноября 2011, 15:21
1 курица весом 1-1,5 кг.
для маринада:
сок половины лимона
сок 1 не большого граната
3 ст.ложки соевого соуса
кусочек свежего имбиря (2 см.)
щепотка свеже молотого чёрного перца
соль
на гарнир по желанию картофель
для салата:
1 не большой кочан китайской капусты(или обычной,белокочанной)
1 крупная морковь
1 не большая свекла
1 сладкий красный болгарский перец
1 крупная головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
пол пука укропа
пол пучка петрушки или кинзы(по желанию)
кусочек острого красного перца "чили
2-3 ст.ложки соевого соуса
1 ст.ложка рисового уксуса
4 ст.ложки растительного масла
соль
Каталог: Другие основные блюда
73390 мин.43366
28 марта 2009, 06:16
для теста:
яйца-2
оливковое масло-2 чайных ложки
щепотка соли
мука-200 гр.
для начинки:
небольшие помидоры-4
мангольд (овощное растение семейства свеклы)-500 гр.
небольшие куриные грудки-4 половинки,по 100-120 гр. каждая
оливковое масло-2 стол.ложки
соль,свежемолотый чёрный перец,молотый кориандр
кроме того:
овощной бульон-2 литра
репчатый лук-1 средняя луковица,пореать мелкими кубиками
чеснок-2 зубчика,мелко порубить
кубики томатов из банки вместе с соком-350 гр. (если сезон,лучше взять 6 небольших свежих помидоров,соответственно крестообразно надрезать,ошпарить,снять шкурку,порезать кубиками.зимой-весной лучше из банки)
оливковое масло-1 ст.л.
соль,свежемолотый чёрный перец
Каталог: Салат из белой фасоли
113320 мин.4071
20 апреля 2010, 21:10
салат №1:
капуста пеинская - 200 г
половинка маленького красного болгарского перца
орурец свежий- 1 шт. (не большой)
сыр твёрдый - 50 г
не много зелени лука, петрушки, укропа
растительное масло - 2 ст.л.
сок лимона - 1/3 ч.л.
салат №2:
свекла вареная - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
лук репчатый - 1 луковичка небольшая
кальмар вареный - 2 тушки небольшие
фасоль белая консервированная - 2 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт. средний
заправка:
майонез + сметана (1:1)
соль
черный перец
для корзиночек:
маленькие не сладкие булочки или багет
зеленый лук
сырая морковь длинная
зелень петрушки
лук-севок маленькие луковички для посадки
цветы
деревянные зубочистки
Каталог: Борщ со свининой
193550 мин.4165
14 мая 2011, 11:47
на 4 литровую кастрюлю:
мясо( индейка) 500 гр.
свинина (сах. косточка) 800 гр.
картофель 4-5 шт
капуста 500 гр
свекла борщевая( ситцевая , светлая) 1 шт. 100-150 гр
морковь 1 шт. (гр 150)
пастернак ( белый корень в народе) 1шт 100 гр
перец болг. красный большой 1 шт
перец острый чили 2-3 шт. ( мелкий)
зелень ( укроп, петрушка, кинза) 100 гр.
сельдерей 2 стебля
2 луковицы
томат. паста 2 ст.л. ( если свежих помидоров нет то 3 ст.л)
свеж. помидоры 2-3 шт.
лавровый лист
1 зуб. чеснока
1 ст.л. сахара
соль
масло подсолнечное 50-70 гр. ( для зажарки)