Свиные легкие - пошаговые рецепты

9925030 мин.2045

---

свиные легкие
лук
морковка
растительное масло
соевый соус
горчица столовая обычная
французская горчица

---

394724 мин.8011

---

свиная голова,
свиной ливер (печень, легкое, сердце),
5 - 6 головок чеснока,
соль,
перец,
свиные кишки.

---

102110 мин.1115

---

легкое свиное
лук
перец
соль
кориандр
морковь
масло
уксус

---

28850150 мин.61521

---

сердце свиное-1 шт.
лёгкое свиное-600 гр.
печень свиная-500 гр.
жирная свинина- 300 гр.
чеснок-6 долек
лук репчатый- 3 шт.
яйца- 2 шт.
сметана-250 гр.
мускатный орех молотый-0,5 ч.л.
соль-1 ст.л. без верха
перец чёрный молотый-по-вкусу
кишки свиные

---

1510050 мин.1021

---

2 ст. гороха половинками (легко разваривающегося)
2 копченых свиных ушка
2 средние луковки
2 морковки
4 шт. картофелины
зелень
соль
перец .

---

1956610 мин.2557

---

печень говяжья-1 кг.
сердце говяжье-700 гр.
легкое говяжье-700 гр.
сало свиное-300 гр.
репчатый лук-3 шт.
яйца-7 шт.
кардамон-1 ч.л.
чёрный молотый перец
соль
тонкие свиные кишки
кулинарная нить

---

3391740 мин.3360

---

ливер свиной:
сердце-1/2 часть
почки- 2 шт
печень- 1/2 часть
легкое -1/2 часть
сало свиное свежее -150 гр
мясо из диафрагмы
лук - 2шт крупные
картофель - 2 шт
соль
перец
лавровый лист

---

204470 мин.2144

---

свиная сетка,
печень,сердце,язык(можно и легкое)
сало свежее-200 гр.
лук-2-3,чеснок(по желанию)
морковь-2-3 шт.
яйца-8 шт.
масло раст.
соль
перец

---

765960 мин.2957

---

свиной ливер-
сердце-1 шт.
язык-1 шт.
печень-200,
легкие-0,5 кг
мясо свинина,жирная-0,5 кг
рис-1 ст.
лук-5-6 шт
кишки тонкие
смалец,
соль
перец

---

3466960 мин.61814

---

для теста:
мука - 2.5-3 ст.
вода - 1 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - 0.5 ст.л.
для начинки:
печень (говяжья или свиная) - 300 гр.
легкое (говяжье) - 300 гр.
сердце (говяжье или свиное) - 150 гр.
масло сливочное - 1 ст.л.
лук - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
соль
перец черный молотый, базилик
масло растительное - 0.5 ст. (для жарки).

---

10473860 мин.5789

---

печень телячья-500 гр.
легкое телячье-300 гр.
лук репчатый- 1 шт. крупная
чеснок-2-3зубка.
по желанию отварной рис.
сливки или жирная сметана-200 гр.
соль
перец.
жировая сеточка(свиная)
масло сливочное для обжаривания
картофель молодой мелкий

---

368115 мин.47545

---

желудок цельный (в идеале – бараний) – свиной – 1 шт.
сердце (барашка) – 800 г
печень (барашка) – 200 г
лёгкое (барашка) – 400 г
лук репчатый – 2-3 головки среднего размера
крупа овсяная (не хлопья!) – 200 г
бульон – 5 литров
специи:
орех мускатный
перец чёрный молотый
перец красный молотый
кориандр молотый
смесь пяти перцев
соль морская

---

9907240 мин.101212

---

1,5 кг. свиной грудинки
1 ст л соли
3 ст л растительного масла
для соуса:
кусок имбиря в 7,5 см
1,2 л куриного бульона
600 мл. сухого хереса
150 мл. легкого соевого соуса «kikkoman»
150 мл. темного соевого соуса «kikkoman»
150 гр. сахара
2 чл смеси «4 специи»
2 чл молотого белого перца
пакетик кисло-сладкого соуса для вока
пучок зеленого лука

---