Главная
Рецепты
Все Новые рецепты Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Напитки Рецепты на праздники Рецепты по типу приготовления Рецепты по назначению Видео рецепты Другие
Статьи
Авторская кухня Полезное питание Статьи Шеф-повара Здоровое питание Кулинарные хитрости Новости партнеров
Конкурсы
Коллекции рецептов
Кухни народов
Блоги
Еще
Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары

Главная
Кулинарные хитрости
Как подготовить рыбу, чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки

Как подготовить рыбу, чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки

Берем рыбу.
Потрошим.
Моем.
Острым ножом вдоль хребта надрезаем через 3-4 мм, там где большие кости, не надо.
Потом перевернуть и сделать тоже самое с другой стороны.
Можно жарить, запекать и варить - мелкие косточки совершенно не чувствуются.