Блинный торт со сливочным кремом

Итак, выпекаем блинчики, я в тесто добавляла ваниль и растворимый кофе 1 ч.л (кофе растворяем кипятком, совсем немного, чтоб вкус был понасыщенней).

Рецепт блинов у каждой хозяйки свой.

Итак, выпекли блины.

Замачиваем желатин в 100 мл сливок.

Отдельно взбиваем сливки, отдельно взбиваем маскарпоне с пудрой (я написала пудры надо во вкусу, т.к кто-то любит очень сладкое, кто-то в меру).

Распускаем желатин.

Сливки и маскарпоне смешиваем аккуратно и к ним добавляем желатин, все аккуратно смешиваем и начинаем прослаивать наши блинчики.

Вверх тортика я посыпала какао и натертым шоколадом