Яблочные маффины для скромной девочки ирише
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
С вечера натёртые яблоки смешать с ромом,изюмом и специями.И оставить на ночь в прохладном месте для пропитки и соединения аромата.
Яйцо взбить с сахаром,тонкой струйкой влить масло и кефир.Эту смесь вылить в яблоки и хорошо перемешать.Добавить молотые орехи.Муку просеять,смешать с разрыхлителями,какао и высыпать к яично-яблочной смеси.Быстро и аккуратно перемешать.Подготовить 12 формочек для маффинов,наполнить их на 2/3 тестом и выпекать при 180° 20-25мин.
Выпечка получается слегка влажная (как и положено для маффинов),пушистая и с лёгкой яблочной кислинкой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Девочки, на нашем сайте "живёт" очень скромная кулинарочка по имени Ириша(ekira).Она не выставляет рецепты,не оставляет своих комментариев,но на сайте бывает практически каждый день.И я знаю,что она хорошая хозяйка,любящая жена и заботливая мама.Но такой вот она скромный человек.Ириш,я очень рада,что судьба познакомила нас с тобой и не только виртуально,но и реально мы с тобой распивали чаи,да и не только чаи.... Надеюсь,что это была не последняя наша с тобой встреча. П.С. Ириш,и ещё я знаю,что ты не жадина.Делись с девочками маффинами,я завтра ещё рецепт постараюсь выставить. состав специиLebkuchengewürz) -мускатный орех -корица -кориандер -гвоздика -Имбирь -фенхель -Аннис -перец -Кардамон