Французские пирожные мадленки или моя ода миксеру kitchen aid
Ингредиенты
- 60 гр. слив масла
- 60 гр. муки
- 1 ст л крахмала
- 2 яйца
- 60 гр. сахара
- 1 ложка растворимого кофе
- малиновое варенье
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
См пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Масло сливочное растопить, муку просеять с крахмалом
2. Яйца взбиваем. Эх, был бы у меня чудо-блендер Kitchen Aid! Но у меня пока только венчик, поэтому взбиваю долго и упорно.
3. В яйца добавляем сахар и продолжаем взбивать на водяной бане. Блендер-мечта, как тебя опять не хватает!)
4. Продолжаем взбивать до загустения. Как мало времени понадобилось бы блендеру Kitchen Aid, а с простым венчиком приходиться попотеть)
5. К яичной массе просеиваем муку с крахмалом, подливаем сливочное масло
6. Делим тесто на две части, к одной подмешиваем варенье
7. Ко второй подмешиваем растворимый кофе
8. Тщательно перемешиваем, добавляем немного разведенного в воде кофе
9. Разливаем тесто по специальным формочкам-ракушкам для мадленок
10. Выпекаем при температуре 190 градусов 15 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Для украшения я использовала слониху со слонёнком внутри, сейчас это мой талисман, потому что я тоже ожидаю малыша.
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Persona
Ответить17.04.2013 13:13
манюша
Ответить17.04.2013 18:38
Симпатичные и безумно вкусные!
Shevtsova Maria
Ответить17.04.2013 23:22
Это точно!
Ирина 211978
Ответить17.04.2013 23:13
Вкусняшки!
Shevtsova Maria
Ответить17.04.2013 23:23
Кудесница
Ответить18.04.2013 19:55
Очень вкусные мадленки!!! Удачи в конкурсе!!!
Shevtsova Maria
Ответить20.04.2013 00:40
Спасибо!
irina-kolyshkova
Ответить19.04.2013 22:04
Shevtsova Maria
Ответить20.04.2013 00:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги