Пенне с креветками и авокадо
Ингредиенты
- сок половины лимона
- оливковое масло-1 ст. л
- креветки-100 гр
- соль, специи . (я добавляла сухой чили в стручках)
- пармезан для посыпки.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить пасту.
Жарим нашинкованные лук и чеснок.
Снимаем кожицу с томатов, мелко режем. Добавляем с креветками к луку. Жарим 5 минут. После добавляем нарезанное кубиками авокадо, политое соком лимона. Жарим минутку и добавляем пенне и специи. Немного потомим.
Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном. Подаём. Приятного аппетита!