Фруктовый десерт "новогодняя сказка для взрослых"

Ингредиенты

  • 1 небольшая груша с плотной мякотью
  • 2 ст л грецких орехов
  • ягоды,кусочки фруктов для подачи
  • 1 белок
  • 1 ст л фруктового сахара мистраль
  • сироп
  • 2 ст л коньяка
  • 2 ст л сиропа из базилика или мяты
  • 2 ст л меда
  • 100 мл. шампанского брют
  • 1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник влить все ингредиенты для сиропа и поставить на медленный огонь

Грушу очистить и снизу аккуратно удалить семенную коробочку (отлично получается маленькой ложкой лоя мороженного)

Грушу опустить в сироп,накрыть крышкой и протомить,переодически переворачивая до легкой карамелизации,снять с огня и оставить остывать

Начинить грушу орехами

Взбить белок до устройчивой пены,добавить фруктовый сахар и еще взбить до устройчивой пены

Поставить начиненную грушу в середину корзиночки,нанести взбитый белок по конусу груши

духовка разогрета на 220-230

Ставим грушу в духовку на 3-4 минуты

Увариваем оставшийся сироп

Вынимаем,выкладываем фрукты-ягоды,поливаем сиропом и присыпаем сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 1
Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 2
Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 3
Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 4

Дополнительная информация

Сказать вкусно - не сказать ничего! Попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larochka
12.01.2014 15:28
Ответить

Аллочка, хочу кусочек  десерта для взрослых!!!!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 15:57
Ответить

Ларочка,угощайся!laugh

ма-ма
12.01.2014 15:37
Ответить

Аллочка, и я хочу! :)

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:00
Ответить

Светик,пойдет?

olga
12.01.2014 15:51
Ответить

В гости на чай не пригласите?
 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:00
Ответить

Я люблю гостей - милости просим!!!

Ольга♥Ч
12.01.2014 16:29
Ответить

Шикарный десерт, Аллочка! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:37
Ответить

спасибо!

krolya
12.01.2014 16:30
Ответить

очумительно, хочууууууууууу

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:21
Ответить

Не плачь,а налетай!laugh

allenka(alarm clock)
12.01.2014 17:46
Ответить

Спасибо!

Persona
12.01.2014 17:59
Ответить

 точно сказка!

chudo
12.01.2014 18:33
Ответить

внешний вид сногсшибательный!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:41
Ответить

По секрету - вкус просто убийственныйlaugh

chef
12.01.2014 18:48
Ответить

Алла-Алёна, великолепный десерт.

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:54
Ответить

Спасибо,Натуля!

Кудесница
12.01.2014 18:35
Ответить

Аллочка, сногсшибательный десерт!!!  Обязательно повторю!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:55
Ответить

Буду очень рада,если понравится!

Кудесница
12.01.2014 20:00
Ответить

Ещё как понравится, буду пищать от удовольствия!!! Спасибо тебе, дорогая, за такую вкуснятину!!! 

svetluha
12.01.2014 20:00
Ответить

Аллуська, а мне?  Мне так нра!!!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 21:58
Ответить

Большой,нет,огромный КУСЬ!

манюша
12.01.2014 21:56
Ответить

Действительно, не десерт, а сказка!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 21:58
Ответить

Спасибо,Маша!

Olga
12.01.2014 22:02
Ответить

Аллочка ... Какой десерт ... Наслаждение ... 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 22:03
Ответить

Оля,спасибо!

andreytsibulski
12.01.2014 23:21
Ответить

Отличный десерт !!!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 23:37
Ответить

Спасибо!

TANCHITTA
13.01.2014 01:06
Ответить

Аллочка,очень ароматный и красивый десерт! 

allenka(alarm clock)
13.01.2014 09:56
Ответить

Спасибо!

a_l
13.01.2014 03:31
Ответить

Аленушка, супер десерт!!!!!!! кто бы угостил!angelsad

allenka(alarm clock)
13.01.2014 10:15
Ответить

Аллочка,все уже растащили,ты долго собиралась!laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru