Творожная запеканка с яблоками от majik

1. Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку).

2. Всыпать манную крупу.

3. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.

4. Яблоки промыть, очистить, натереть на крупной терке и добавить в творожную массу. Форму для запекания смазать маслом и присыпать манной крупой. Выложить творожную массу.

5. Запекать при t 180 С примерно 30 минут до образования золотистой корочки. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.