Диетический чизкейк на нутовой основе
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Конечно нам нужен нут, у меня фирмы Мистраль (правда старая упаковка, новую не нашла в магазине, сейчас она такая черная, стильная)
2. Нут лучше замочить на ночь в холодной воде.
Его надо отварить до готовности. Затем добавить в нут 1 ст. л. меда и измельчить его с помощью блендера или просто потолочь. Форму диаметром 18 см, выстелить пергаментом и выложить нут на дно формы и хорошо его утрамбовать. Запечь основу в духовке при температуре 180 градусов минут 10.
4. Займемся начинкой. Смородину зальем водой.
5. Как только закипит, проварить 3 минуты.Процедить 200 мл смородинового отвара, добавить в него 2 ст. л. сахара и пока отставить.
6. Смородину пюрировать с помощью блендера.
7. Добавить в нее 20 гр желатина ( у меня был быстрорастворимый), вы же смотрите как указано на вашей пачке с желатином, а мне хватило 5 минут, он прекрасно растворился.
8. Добавляем йогурт и 2 ст. ложки сахара (кто любит сладкое сахар может увеличить)
9. На выпеченную и остывшую основу наливаем йогурто-смородиновое желе и отправляем застывать в холодильник.
10. В отложенном смородиновом отваре растворить 10 г желатина (см. анотацию на пачке желатина, как указано его применять), у меня еще раз повторю был быстрорастворимый, я его высыпала в горячей отвар и хорошо размешала. Остудила.
11. Залить застывшую йогуртовую-смородиновую смесь отваром и отправить в холодильник до полного застывания.
×
Дополнительная информация
Все мы, какими бы взрослыми тетеньками не были, остаемся в душе принцессами. Легкими, воздушными и прекрасными. Вот и десерт такой полезный, богат клетчаткой, но и главное очень вкусный! А маленькая принцесса живет у меня дома, ей всего 2,5 годика, она часто копирует старшего братика и становиться «пилаткой», но для меня и ее папы она наша маленькая кнопочка-принцесса
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Не только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Интересный и вкусный рецепт
Спасибо, Светочка!
Красота неимоверная!
Спасибо, Машенька.
мне хоть и не 2,5 года, и в душе я "Пилатка", но с удовольствием бы съела (и не один кусочек) этого чизкейка. Женя твоя принцесса угостит?
С превеликим удовольствием, она любит гостей, особенно с гостинцами
мы без них не ходим
сказочный чизкейк получился!цвет завораживает..!
Очень красиво вышло!
Красиво ... Вкусно ... Полезно ...
Очень эстетично подано и нестандартно приготовлено! Браво!
Отличная идея - нутовая основа чиза!
Женечка, шикарный чизкейк!
Симпатичный десерт вышел!
Классный десерт !!!
очень симпатично и уверена что вкусно
Сумасшедше красивый десерт. Представляю, как вкусно
Волшебный чизкейк!
Прекрасный десерт!!!!