Флан с тыквой и яблоками

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем на сливочном масле до мягкости яблок.

тыкву запекаем в духовке или отвариваем в пароварке и превращаем в пюре.

В тыквенное пюре добавляем сахарную пудру,специи, яйца и всё взбиваем.

В полученную смесь добавляем яблоки и перемешиваем.

Готовую смесь раскладываем по формочкам.

Формочки расставляем на глубокий противень, в который наливаем воду так, чтобы закрывало 1/3 формочек.

Ставим в духовку, разогретую до 180С, на 40-45 минут до образования золотистой корочки. Альтернативно можно воспользоваться пароваркой, только не забудьте тогда покрыть формочки фольгой.

Подавать флан лучше холодным с чем -нибудь сладеньким: взбитыми сливками, мёдом, сгущённым молоком или просто, как я .. присыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита