Вход | Регистрация
Томаты фаршированные булгуром и фетой с овощами
Ингредиенты
- помидоры одного размера и формы – 8 шт
- булгур -100 гр
- фета – 100 г
- морковь – 1 небольшая
- лук репчатый – 1 небольшая луковка
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 1 ст.л. + для сбрызгивания 1 ст.л.
- соль
- перец черный свежесмолотый
- орегано сухой – щепотка
- базилик сухой – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
У помидоров срезать верхушку, аккуратно вынуть серединку («внутренности» не выбрасывать)
Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, 1 часть булгура на 2 части кипятка, 10 минут. Дать немного остыть.
Лук и чеснок мелко порезать. Морковь потереть на терке.
Фету нарезать кубиками.
Разогреть оливковое масло, лук и чеснок обжарить на медленном огне 5 минут, добавить морковь, потомить еще 7-8 минут, добавить порубленную мякоть помидоров без сока и семян, еще 5 минут обжаривать на небольшом огне.
Смешать булгур, овощи, соль, перец, орегано, базилик и фету.
Помидоры немного посолить внутри, начинить полученной смесью.
Выложить на застеленный пергаментом противень помидоры и крышечки, сбрызнуть оливковым маслом в пульверизаторе или смазать кисточкой.
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут или до готовности помидор.
Подавать горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Великолепное яркое сочное блюдо для летнего ужина. И очень-очень вкусно!
Очень люблю фаршировать овощи булгуром и кускусом! Светик,фото-шикарное!
У тебя новый фотоаппарат?
Спасибо, Сонечка! Фотоаппарат да, новый, подарили, чтобы я внука фотографировала. Но внука я вижу реже, чем готовлю
А я всё жду не дождусь! Сын женился,но они пока не хотят,говорят нужно на ноги встать,а мне так хочется внучка или внучку....Ты счастливая бабушка,хоть и редко видишь,сейчас бабушки молодые,все работают,вот выйдем на пенсию и будем нянчиться! Свет,а фотоаппарат какой фирмы?
Nicon, Сонь. Не переживай, скоро и тебе внучонка подарят. Да у тебя ж дочка еще маленькая!
И у меня Nikon D90.я его обожаю,столько возможностей! Дочка уже в школу
идёт,а я хочу маленького(.шёпотом...я б родила маленького,сына ещё хочу,но муж не хочет,говорит.хватит,Настю нужно поднимать...)
Отличный рецепт. Фото шикарные
Ишь, какие красавцы сеньоры-помидоры выстроились, вкусные
! Светик, с обновкой тебя! Фотки яркие, четкие - класс!
Аппетитно, по летнему ярко!
такие томаты я люблю!
Как вкусно ..
Какие фотографии .. 
Восторг .. 
Вкусно выглядит)))