Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить простой и вкусный десерт от болгарского кулинара Евы Тоневой (рецепт с моими небольшими изменениями).
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. С помощью соковыжималки готовлю апельсиновый сок.
2. К соку добавляю сахар, нагреваю на плите до растворения сахара, добавляю быстрорастворимый желатин, размешиваю до его растворения, снимаю с огня (до кипения не довожу!), процеживаю.
3. Для приготовления этого желе я использовала баночки для десертов. Заливаю в банки желе, даю желе остыть, убираю в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
4. Затем готовлю сливочно-шоколадный мусс. Молоко на плите довожу до кипения, снимаю с огня, добавляю быстрорастворимый желатин.
5. Размешиваю до растворения желатина, процеживаю.
6. Добавляю к молоку с желатином кусочки шоколада.
7. Размешиваю массу до однородности (если будут нерастаявшие кусочки шоколада, массу можно чуть нагреть на плите, только необходимо массу постоянно помешивать). Дать массе остыть.
8. Сливки хорошо взбиваю миксером.
9. Смешиваю взбитые сливки и шоколадную массу.
10. На застывшее желе из кондитерского шприца выдавливаю сливочно-шоколадный мусс. Попробовать десерт нам с мужем не довелось, но тот факт, что весь десерт исчез из холодильника за час, говорит сам за себя. Детям десерт очень понравился. Приятного Вам аппетита!
×
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
Классный десерт ! ! !
Андрей, спасибо!
Красота!!!
Спасибо!
Светочка,очень аппетитно!
Женя, спасибо!
Очень нежные фото !!!
Танечка, спасибо!
Красиво, вкусноооооо!
Оля, спасибо!
Роскошно!
Светик, спасибо!
Очередной шедевр!
Жанна, спасибо тебе за постоянную поддержку!
ММММММ!!!!!! Как вкусно!!!!!А фото!!!!
танюша, спасибо! Рада, что десерт понравился!
Красивооо ..
Оля, спасибо!
такой десерт не только вкусный, но и оооочень красивый
Зоя, спасибо!