Вход | Регистрация
Торт “облако грез”
Ингредиенты
- коржи
- 250 гр. творога
- 125 гр. сахарной пудры haas
- 1 яйцо небольшое
- 1,5 – 2 ст муки
- 1 ч.л. соды гашеная в ст л уксуса 9%
- крем 1
- 1 пакет заварной крем haas
- 100 гр. чернослива без косточек
- крем 2
- 400 гр. отвешенной сметаны
- 100 гр. чернослива без косточек
- ½ ст сахарной пудры haas
- покрытие
- заварной крем haas + сливочное масло или
- сухие сливки haas
- пекарская бумага
Пошаговый рецепт приготовления
Творог,сахарную пудру,яйцо – взбить
Влить соду,гашеную уксусом,перемешать
Ввести муку – тесто липучее,но больше 2 стаканов муки не добавлять!!!
Оставить тесто на 15 минут отдохнуть
Разделить на 6 частей и раскатывать на бумаге через пленку,вырезать круг на 19-20 см - всего 6 коржей
Духовка на 200
Выпекать 10-12 минут
Перевернуть на решетку,снять бумагу и остудить
Так выпечь все коржи
Крем 1
Чернослив мелко порезать
Крем приготовить согласно инструкции и перемешать с черносливом
Крем 2
Чернослив мелко порезать
Сметану с черносливом и сахарной пудрой перемешать
Охлажденные коржи промазать ,чередуя крем,последний корж не промазывать!
На верх кладем дощечку с маленьким грузом на 4 часа
Сливки (или крем ,взбитый с маслом) взбить и нанести на бока и верх торта – убрать в холодильник на ночь
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусный торт,не приторный,с привкусом чернослива,оба крема удачно дополняют друг друга. Торт ушел в гости,поэтому все,что смогла – щелкнуть втихую за столом кусочек – темновато,но структуру все равно видно
Алл, пришли хоть пол кусочка ))
Алл, пришли хоть пол кусочка ))
Приезжай - испеку спецом! А этот в гостях потерялся
Восхитительный!
хочу!
Угощайся,Светик!
А-а-а! Какой красивый!
так и хочется окунуться в этом облаке
Зайка,смелее!!
УХ!!!!!!!!!!Аж дух захватило.
Классный тортик
Благодарю!
Прекрасный торт!!!
Что сказать - он идеален!!!!
Я так никогда не смогу!!! Ручки кривые!!!
Ой,не наговаривай на свои золотые ручки)))
Какой красавец!!!
Спасибо!
Оформленно так нежно!
Свекру предназначался!
красавец-не то слово
Спасибо!
Восхитительный тортик!
Алла, скажи, пожалуйста, где ты у нас Haas нашла? Я хожу, но не вижу, наверное, не там ищу 
Оля,я в прошлом конкурсе Haas 2 набора продукции выиграла) А вообще докупала пару недель назад в Ашане и было в Карусели которая в ТЦ Европа
Спасибо, Алла, как-нибудь заскочу
Тортик очень нежный получился! Молодчинка, Аленка!
