Рис с "копчёными" куриными сердечками

Ингредиенты

рис акватика mix тм мистраль — 2 пакетика
куриные сердечки — 500 гр
соевый соус — 3 ст.л.
сухая полынь- абротан (можно и свежую) — 1 ст.л.
(о ней вы можете узнать тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/123965)

можжевельник — 3 горошины
душистый перец — 3-4 горошины
лавровый лист — 1-2 листика
сухая веточка розмарина — 1 шт
соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриные сердечки промыть в проточной воде. Отварить в слегка подсоленной воде с лавровым листом до готовности(15-20 минут).

2. Сердечки вынуть, добавить к ним соевый соус, полынь, перец, можжевельник, перемешать и добавить немного бульона. Перемешать оставить мариноваться как минимум 1 час.

3. Рис отварить по инструкции в воде, а вкуснее если прямо в оставшемся бульоне от сердечек (если необходимо, то добавить воды).

4. Готовый рис вынуть (бульон от сердечек (и теперь ещё и риса) можно заморозить или сварить сразу супчик) и выложить в ёмкость.

5. Сердечки из маринада вынуть, насадить на шпажки и обжарить на гриль-сковороде, ну или просто сковороде (по 1-2 минуте с каждой стороны).

6. Сложить мини-шашлычки сверху риса.

7. Поджечь веточку розмарина, положить сверху сердечек и закрыть крышкой. Подождать пока вся веточка розмарина не сгорит. Сделать это можно при гостях или домашними, им это тоже будет интересно.

Ну вот и всё... «копчёные» ароматные сердечки с рисом готовы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 1

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 2

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 3

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 4

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 5

Рис с "копчёными" куриными сердечками: шаг 6

Дополнительная информация

Экспериментировать со вкусами и способами приготовления еды я стала только, когда «вышла замуж», переехав в НиНо, который стал одним из лучших мест на Земле для меня, поэтому расскажу, а точнее продолжу (начало можно посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/12576 <img loading= " src="/img/smiles/af.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> о нём.

Исторический центр Нижнего Новгорода находится в Нагорной части города. Кремль является центральным элементом исторической части. Он стоит на самой высокой горе. Отсюда можно увидеть «стрелку», там где Ока вливается в Волгу. На площади Минина и Пожарского стоит бронзовый памятник Кузьме Минину. Южнее от него установлен памятник советскому лётчику - Валерию Чкалову.

В Кремле можно найти много интересного. От древнейшей церкви до памятников советских времён. По Кремлю можно гулять целый день,

Мы несколько раз попадали на репетицию парада на 9МаЯ на площади Минина и Пожарского , аж дух захватывало и мурашки «бегали», представляю какое ощущение, когда проходит сам парад на 9 МАЯ