Мидии в сливочно-чесночном соусе. видео

Ингредиенты

мидии очищенные — 200 гр.
сливки 10% — 200 мл.
чеснок — 3-4 зубчика
масло сливочное — столовая ложка

базилик — 1/4 ч.л.
соль — 2/4 ч.л.
подсолнечное масло — столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Чеснок или очень мелко режем или через чеснокодавку давим.

2. Разогреваем сковородку , наливаем подсолнечное масло и кладем в него наше сливочное масло и ждем пока оно растопится .

3. Выкладываем наши мидии и обжариваем в течении 1 минуты чтобы они прогрелись.

4. Выливаем наши сливки и ждем пока выпарятся и загустеют до состояния жидкой сметаны (главное помешивать иначе сливки подгорят).

5. Когда сливки практически загустели выкладываем наш чеснок, солим и посыпаем базиликом.(если у вас свежий базилик, то надо порезать мелко и выложить когда мидии уже будут на тарелке).

6. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся прекрасным блюдом.

Это видео есть на моем канале YouTube вот ссылка http://www.youtube.com/watch?v=c-eyW7C_ebM

Приятного аппетита!!!