Вишневый салат с рисом и реганом

Очень интересный, оригинальный, а самое главноe, диетический салат. Хорошо подходит к мясным блюдам, плову, шашлыку. Способствует лучшему перевариванию жирных блюд. За идею рецепта благодарю Ольгу (Pachita ).

1. Отварить рис до готовности.

2. Пока варится рис, порезать лук мелкими кубиками, ошпарить его кипятком и промыть холодной водой.

3. Разморозить вишню, откинуть в сито, чтобы стек сок и добавить к луку.

4. Добавить порезанный реган. У меня не было свежего - положила сухой.

5. Посолить, поперчить и

6. добавить вареный рис.

7. Добавить оливковое масло и аккуратно перемешать.