Овощной суп-пюре с беконом

Овощи почистить, измельчить и ставим отваривать до полуготовности в небольшом количестве воды.

Минут за пять до готовности добавляем сливки и доводим до готовности, постоянно помешивая.

Готовые овощи вместе с бульоном перекладываем в бленде и измельчаем до пюре образного состояния.

Бекон выкладываем на противень и слегка поджариваем в духовке.

Поджаренный бекон режем ножом на мелкие кусочки.

Суп-пюре разливаем по тарелкам и сверху добавляем бекон.

Суп готов. Приятного аппетита!