Банановые панкейки рецепт

Бело отделить от желтка. Сначала отдельно в миске смешать всю сухую смесь: муку, разрыхлитель, соду, сахар, соль. Перемешать тщательно сухую смесь. Затем взбить желток. Банан пюрировать и добавить к желтку. Добавить сливочное масло. Добавить всю сухую смесь в жидкую. Взбить белок до пышной плотной массы и аккуратно ложкой ввести в тесто. Перемешать. Выпекать на сковороде без добавления масла. Выпекать по 1,5 минуты с двух сторон. Огонь средний. Всем приятного аппетита!